Aromates Ail des ours 1 3,90 € Selon la croyance populaire ancienne, il a le pouvoir de purifier et de renouveler ! Ajouter au panier
Aromates Ail lamelles 2 3,90 € L'ail est employé depuis des millénaires autant pour son usage thérapeutique que culinaire dans toutes les cuisines du monde. Ajouter au panier
Aromates Ail semoule 4 3,90 € L'ail, qui signifie « brûlant » en celte, est employé un peu partout dans le monde depuis des millénaires pour son usage thérapeutique et culinaire, autant pour son parfum inégalable que pour ses bienfaits. Ajouter au panier
Baies Baies de Fagara Sichuan vert 29 13,90 € Incontournable de la cuisine japonaise, c’est une épice noble qui développe des arômes longs en bouche, citronnés aux notes d’agrumes frais, avec de très agréables senteurs florales proches du jasmin et des fleurs d'eucalyptus. Ajouter au panier
Aromates Basilic feuille coupée 5 1,45 € Plante condimentaire très parfumée, on retrouve le basilic dans toutes les cuisines du monde. Ajouter au panier
Aromates Ciboulette 7 2,90 € C’est l’une des herbes aromatiques les plus utilisées. Elle possède un subtil goût très doux aux notes d’ail et de poireaux. Ajouter au panier
Aromates Coriandre feuille 8 1,95 € Aussi appelée persil arabe ou persil chinois, à la saveur à la fois citronnée et anisée, on retrouve les feuilles de coriandre hachées dans et sur beaucoup de cuisines du monde. Ajouter au panier
Aromates Échalote semoule 9 4,90 € L'échalote semoule est obtenue par déshydratation à l'air chaud pulsé de bulbes de toute première qualité lui procurant ainsi une excellente conservation dans le temps. Ajouter au panier
Aromates Estragon feuille 10 3,90 € Son parfum subtil, frais, anisé et poivré en fait un incontournable de la cuisine française et un ingrédient principal de la célèbre sauce béarnaise. Ajouter au panier
Aromates Laurier feuille coupée 11 1,95 € Appelé laurier sauce, incontournable du bouquet garni et de la cuisine européenne, au goût très prononcé, il parfume agréablement les courts bouillons et toutes les eaux de cuisson, les soupes, les plats à base de tomates (ratatouilles), pâtés et terrines, civets, cuissons à l'étouffée et les plats mijotés tels que les ragoûts, daubes ou le pot-au-feu,... Ajouter au panier
Aromates Marjolaine 12 1,45 € Sa saveur délicate est proche du thym et de l'origan, douce et très aromatique au goût de menthe et de basilic. Ajouter au panier
Aromates Myrte 13 1,45 € Du pourtour méditerranéen et Corse, elle est cultivée depuis des siècles pour ses vertus médicinales et culinaires. Ajouter au panier
Aromates Oignon en poudre 2807 2,90 € La poudre d’oignon est un produit aromatique qui peut s’utiliser dans la plus part des préparations où entre habituellement l’oignon frais. Ajouter au panier
Aromates Oignon frit 2964 1,90 € L'oignon frit est un condiment aussi appelé oignon Crispy Ajouter au panier
Aromates Oignon lanière 14 1,90 € L’oignon est une plante potagère de la famille des amaryllidacées dont le bulbe est utilisé quotidiennement en cuisine. Ajouter au panier
Aromates Origan 15 1,90 € En plus de ces qualités gustatives qui rappellent le goût de la menthe et du basilic combinés, cette herbe aromatiques est une grande source de bienfaits pour la santé. Ajouter au panier
Aromates Persil feuille 16 2,45 € Plante potagère regorgeant de vitamines et minéraux, c’est certainement le plus connu et le plus utilisé des aromates en cuisine. Ajouter au panier
Poivres noirs Poivre BIO de Sao Tomé 231 13,90 € Le poivre noir de Sao Tomé est particulièrement réputé pour ses saveurs inégalées. Ajouter au panier
Poivres noirs Poivre Cubèbe 219 9,90 € Le Cubèbe (poivre à queue, poivre de Java, poivre du Kissi), fort et piquant, frais et citronné aux notes d'agrumes est parfait avec toutes les viandes et notamment l'agneau, le canard ou le pigeon, sublime avec un foie gras, des ris de veau, les poissons, fruits de mer et crustacés, les légumes... Ajouter au panier
Poivres noirs Poivre de la Jamaïque 224 4,90 € Également appelé bois d'Inde, poivre aux quatre épices ou piment de la Jamaïque, c’est en fait une baie aux merveilleuses saveurs de cannelle, muscade, girofle et de poivre noir. Ajouter au panier
Baies Poivre de Sichuan 30 9,90 € C’est une baie très parfumée dont seule la coque apporte une explosion d’arôme subtil et très riche, à la fois chaud et poivré, floral, citronné et boisé. Ajouter au panier
Baies Poivre de Timut 31 9,90 € Originaire du Népal, ce proche cousin du Sichuan développe une délicate et riche palette de saveurs. Ajouter au panier
Poivres noirs Poivre de Voatsiperifery 236 14,90 € Fruit d’une liane de Madagascar de la famille des piper, rare, noble et sauvage, sa récolte est exclusivement manuelle puisqu'elle est effectuée jusqu'à 20 mètres de hauteur. Ajouter au panier
Poivres noirs Poivre des gorilles 223 14,90 € Originaire de Centrafrique, récolté dans les montagnes de la réserve des gorilles du Congo, il est cueilli à la main à des hauteurs allant jusqu’à 20 mètres. Ajouter au panier
Poivres noirs Poivre fumé 222 9,90 € Quand vous apportez du poivre très aromatique des meilleures régions de culture à un maître fumeur expérimenté, le résultat promet des expériences gustatives vraiment intéressantes. Ajouter au panier
Poivres noirs Poivre long des Indes (Java) 227 7,90 € Aussi souvent appelé poivre de Java, à la saveur chaude avec une légère et subtile note de cannelle sucrée et fruitée, il s’utilise aussi bien entier, concassé ou râpé. Ajouter au panier
Poivres noirs Poivre Mac Khen 3185 8,90 € Originaire des hauteurs du Vietnam et du Laos, cette baie au goût intense, douce et fraîche, fait partie de la famille des agrumes. Ajouter au panier
Poivres noirs Poivre noir de Kampot 225 13,90 € Cultivé de manière traditionnelle, il est reconnu comme l’un des meilleurs poivres au monde. Ajouter au panier
Poivres noirs Poivre noir de Malabar 228 6,90 € Originaire de la côte de Malabar en Inde, c’est l’ancêtre de tous les poivres. Avec beaucoup de caractère, ces grains d’un brun/noir sont au nez d’une extrême finesse, sucré, boisé et fruité avec des notes mûres. Chaleureux en bouche, il est persistant avec une très agréable et douce acidité et des notes de bois brûlé et de musc. Un régal ! Ajouter au panier
Poivres noirs Poivre noir de Penja 230 19,90 € La terre volcanique du Cameroun lui donne une saveur incomparable particulièrement intense, un piquant prononcé mais raisonnable, une longueur en bouche exceptionnelle mélangeant des notes musquées avec une touche subtilement boisée et une légère acidité au parfum sauvage et terreux. Ajouter au panier
Poivres noirs Poivre noir de Sarawak 232 9,90 € Le poivre noir de Sarawak, cultivé en Malaisie sur l’île de Bornéo, est connu comme étant le plus fruité des poivres noirs. Moyennement piquant, ses arômes eux sont puissants révélant d’agréables notes végétales fraiches et boisées. Rare et original, généreux et équilibré, il amène une véritable touche d'élégance à toutes les préparations culinaires. Ajouter au panier
Poivres noirs Poivre noir de Tellichery 235 6,90 € Originaire de Malabar en Inde (aussi nommé « côte des épices »), avec un piquant modéré et une incroyable longueur en bouche, c’est un poivre d’une grande finesse. Ajouter au panier
Poivres noirs Poivre Noir extra grains 221 4,90 € Fruit issu d’une liane exotique, récolté avant maturité et séché au soleil, il est le plus piquant et l'un des plus aromatique de sa famille. Ajouter au panier
Bases Poivre verveine 3186 9,90 € Endémique du Vietnam, cette baie sauvage rare est aussi exquise qu’étonnante. Ajouter au panier
Aromates Poivron rouge 17 3,90 € Les poivrons sont tout d'abord lavés, puis le trognon, les parties flétries et la majorité des graines sont éliminés et enfin la chair est séchée à l'air chaud lui procurant ainsi une excellente conservation dans le temps. Ajouter au panier
Aromates Romarin 19 1,95 € Plante aromatique vénérée depuis la nuit des temps, ses petites feuilles parfumées ressemblent à des aiguilles aux arômes puissants et vifs. Ajouter au panier
Aromates Sarriette 21 2,90 € Proche cousine du thym, aux nombreuses vertus médicinales, sa saveur épicée l'a fait baptiser "l'herbe poivrée". Ajouter au panier
Aromates Sauge 22 1,95 € Du latin salvia (sauver), utilisée pour ses vertus médicinales, c'est un aromate au goût rappelant l’ananas, un peu piquant, voire corsé. Ajouter au panier
Accueil Serpolet 23 1,95 € Appelé aussi thym sauvage, plante aromatique et médicinale au parfum citronné proche mais moins puisant que celui du thym, parfume très agréablement les viandes rouges et blanches, les truites, les préparations à base de tomates, les omelettes, salades, potages, sauces et grillades, les légumes de toutes sortes, poêlés, braisés ou farcis, les fruits... Ajouter au panier
Aromates Thym de France 24 4,90 € Composant essentiel de nombreux mélanges, ce véritable thym provenant de Provence (ou farigoule) se marie à merveille avec tous les légumes grillés, poêlés ou à la vapeur, pommes de terre rissolées, grillades et sauces, viandes blanches et rouges, cuisine provençale, civets et ragoûts, marinades et paillotes, poisson et crustacés, quiches et tartes... Ajouter au panier
En stock Aromates Thym gris extra 24330 1,90 € Composant indispensable à de nombreux mélanges, c’est l’une des plantes aromatiques les plus utilisées en cuisine. Ajouter au panier
Aromates Tomate concassée 25 3,90 € Cette variété est très appréciée pour sa chair sucrée et fondante. La tomate Lycopersicum solanum est déshydratée à l'air chaud pulsé lui procurant ainsi une excellente conservation sur le long terme. Ajouter au panier