Ciboulette séchée

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Raz el hanout rouge

Mélanges d'épices et/ou aromates

Raz el Hanout rouge

Cumin, carvi, muscade, anis, gingembre, coriandre, fenouil,girofle, piment, curcuma, basilic, romarin, thym, sarriette, origan, riz, sel, paprika

Pomme cannelle

Fruits confits

Pomme cannelle

les 100 g

29,50 € Le Kg

Découvrez nos délicieuses pommes cannelle confites, un mélange harmonieux de douceur et d'épices. Parfaites pour agrémenter vos pâtisseries, yaourts ou simplement à déguster nature, ces petites merveilles raviront vos papilles.Le procédé utilisé pour confire des fruits permet de les débarrasser de l’eau qu’ils contiennent et de le remplacer par du sucre...

Girofle moulu

Epices bases

Girofle moulue

Son parfum est prononcé, chaud et riche, même enivrant. Il s’utilise généralement pour aromatiser les bouillons, les conserves et vinaigres, marinades, les viandes pochées, les ragoûts et le pot-au-feu, les différentes charcuteries (boudins, saucisses, pâtés), les fromages,mais aussi les desserts comme les compotes et biscuits… Il est un ingrédient...

Pavot bleu graines

Graines, fèves et noix

Pavot bleu graine

Avec un arôme doux et suave, un goût de noisette qui s'amplifie lors de la cuisson, il est souvent utilisé comme céréale pour aromatiser les pains, les gâteaux et pâtisseries.

Bouquet garni à la provençale

Mélanges d'épices et/ou aromates

Bouquet garni à la provençale

Laurier, sarriette, thym de Provence, persil, romarin, basilic, céleri.

Corde de piments d'Espelette A.O.P

Rupture de stock

Paprikas et piments

Corde de piments d'Espelette A.O.P BIO

Les piments, de formes régulières et coniques, d'une longueur comprises entre 7 et 14 cm, sont encordés manuellement par 2, 3 ou 4, par le pédoncule et sur une ficelle alimentaire.

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chia graine

Accueil

Chia graine

La graine de Chia est très riche en fibres, oméga 3 et 6, vitamines et minéraux, antioxydants...

Menthe Nanah

Infusions

Menthe Nanah

les 50 g

98,00 € Le Kg

Cette variété de menthe est traditionnellement utilisée pour le célèbre thé vert à la menthe mais aussi pour ses propriétés digestives, aromatiques, anti-fatigue.

Réglisse poudre

Epices bases

Réglisse moulue

Racine naturelle réduite en poudre, sucrée, anisée aux notes aigres-douces, composée d'un puissant édulcorant, elle remplace le sucre pour les personnes faisant un régime.

Muscade moulue

Epices bases

Muscade moulue

Au goût assez puissant bien qu'elle ne pique pas, on peut l'utiliser aussi bien dans les plats sucrés que salés. Souvent une pincée suffit pour parfumer et soutenir les sauces blanches et purées,les blanquettes, les gratins et soufflés, les viandes, soupes, poissons, béchamels, ragoûts, pour la préparation des charcuteries et des saucisses, dans les...

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