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Ail des ours
Selon la croyance populaire ancienne, il a le pouvoir de purifier et de renouveler !
Décilitre ou double décilitre ? A quel poids cela correspond-il ?
Aromate très apprécié en cuisine pour son goût proche de celui de l'ail. Frais et digeste, il parfume merveilleusement les plats chauds ou froids comme les salades, pesto, avec du poisson ou des viandes, en carpaccio, dans les pâtes, le riz, les soupes et veloutés, les sauces, papillotes, marinades pour plancha...
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