Bases

Dans ce rayon, vous trouverez toutes les épices imaginables, proposées individuellement.
À utiliser seules ou en combinaison selon vos goûts, c'est la base de la cuisine aux épices !

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Aromates

Ail des ours

3,90 €

Selon la croyance populaire ancienne, il a le pouvoir de purifier et de renouveler !

Aromates

Ail lamelles

3,90 €

L'ail est employé depuis des millénaires autant pour son usage thérapeutique que culinaire dans toutes les cuisines du monde.

Aromates

Ail semoule

3,90 €

L'ail, qui signifie « brûlant » en celte, est employé un peu partout dans le monde depuis des millénaires pour son usage thérapeutique et culinaire, autant pour son parfum inégalable que pour ses bienfaits.

Graines, fèves et noix

Ajowan

166

4,90 €

C'est une épice très appréciée en Inde autant pour ses vertus médicinales que pour son utilisation culinaire.

Graines, fèves et noix

Aneth graine

167

2,90 €

Très utilisées dans la cuisine nord européenne, au goût délicat légèrement anisé, les graines d'aneth agrémentent subtilement les poissons et crustacés, papillotes et court bouillon, et parfume tout aussi bien les viandes blanches en sauces ou marinées, tous les légumes, une salade de pommes de terre…

Graines, fèves et noix

Anis vert graines

169

2,90 €

A la flaveur douce, sucrée et anisée, c’est une des épices les utilisées dans divers types de cuisines à travers le monde pour la réalisation de plats sucrés ou salés.

Epices bases

Anis vert moulu

3,90 €

A la flaveur douce, sucrée et anisée, c’est une des épices les utilisées dans divers types de cuisines à travers le monde pour la réalisation de plats sucrés ou salés.

Graines, fèves et noix

Badiane ou Anis étoilé

168

4,90 €

Fruit du Badianier, c'est un excellent aide digestif et anti-ballonnement aux arômes frais et chaud plus puissant que l'anis vert, boisé et teinté de notes de réglisse.

Baies

Baies de Fagara - dit poivre de Sichuan vert

13,90 €

Incontournable de la cuisine japonaise, c’est une épice noble qui développe des arômes longs en bouche, citronnés aux notes d’agrumes frais, avec de très agréables senteurs florales proches du jasmin et des fleurs d'eucalyptus.

Baies

Baies de génièvre

2,90 €

A la saveur boisée et poivrée, aux notes fraîches et parfumées semblable aux senteurs des aiguilles de pins, elle s’utilise aussi bien écrasée, entière que moulue.

Baies

Baies roses

5,90 €

Aussi nommée poivre Bourbon, c’est une baie au goût poivré légèrement sucré et chaud aux notes suaves et fruitées.

Aromates

Basilic feuille coupée

1,45 €

Plante condimentaire très parfumée, on retrouve le basilic dans toutes les cuisines du monde.

Bois, écorces et racines

Bois bandé

5,90 €

Appelé aussi "bois d'homme", c'est un aphrodisiaque naturel réputé autant pour les femmes que pour les hommes.

Sels natures

Brique de sel

2573

9,90 €

La brique de sel est taillée dans le cœur des montagnes des montagnes du Pendjab.Brique de 1,1kg

Bois, écorces et racines

Cannelle bâtons 20 cm

4,90 €

Aussi appelée bois sucré ou bois épicé, aux arômes très doux et chauds, elle s'utilise dans toutes les cuisines du monde autant dans les préparations salées que sucrées.

Epices bases

Cannelle moulue

3,90 €

Aussi appelée bois sucré ou bois épicé, aux arômes très doux et chauds, elle s'utilise dans toutes les cuisines du monde autant dans les préparations salées que sucrées.

Epices bases

Cardamome moulue

9,90 €

Elle possède des arômes très frais et chauds, floral, avec des notes de bergamote, son goût rappelle celui du citron, du poivre et de l’eucalyptus.

Graines, fèves et noix

Cardamome noire

171

11,90 €

Épice exceptionnelle, elle est utilisée en Inde comme aromate, plante médicinale et même en encens !

Graines, fèves et noix

Cardamome verte graine

172

9,90 €

Elle possède des arômes très frais et chauds, floral, avec des notes de bergamote, son goût rappelle celui du citron, du poivre et de l’eucalyptus.

Graines, fèves et noix

Carvi graines

173

2,90 €

À la saveur anisée et subtile proche de celle du cumin et de l'aneth, aussi appelé « anis des Vosges », il est généralement utilisé pour parfumer les viandes(porc, dinde, gibier…), les fromages comme le munster, la charcuterie et la choucroute.

Epices bases

Carvi moulu

3,90 €

À la saveur anisée et subtile proche de celle du cumin et de l'aneth, aussi appelé « anis des Vosges », il est généralement utilisé pour parfumer les viandes (porc, dinde, gibier…), les fromages comme le munster, la charcuterie et la choucroute.

Graines, fèves et noix

Chanvre Bio

174

1,90 €

C’est l'une des premières plantes domestiquées par l'homme au Néolithique.

-50%

Graines, fèves et noix

Chanvre décortiqué

3120

1,48 € 2,95 €

Les graines de chanvre sont une excellente source d'acides gras oméga-3 et oméga-6 et sont souvent considérées comme un superaliment en raison de leur teneur élevée en nutriments. Excellent choix pour les personnes suivant un régime alimentaire végétalien ou végétarien , elles peuvent être consommées crues ou cuites, et peuvent être ajoutées à une variété...

Accueil

Chia graine

175

3,90 €

La graine de Chia est très riche en fibres, oméga 3 et 6, vitamines et minéraux, antioxydants...

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