Bases

Dans ce rayon, vous trouverez toutes les épices imaginables, proposées individuellement.
À utiliser seules ou en combinaison selon vos goûts, c'est la base de la cuisine aux épices !

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Aromates

Ail des ours

3,90 €

Selon la croyance populaire ancienne, il a le pouvoir de purifier et de renouveler !

Aromates

Ail lamelles

3,90 €

L'ail est employé depuis des millénaires autant pour son usage thérapeutique que culinaire dans toutes les cuisines du monde.

Aromates

Ail semoule

3,90 €

L'ail, qui signifie « brûlant » en celte, est employé un peu partout dans le monde depuis des millénaires pour son usage thérapeutique et culinaire, autant pour son parfum inégalable que pour ses bienfaits.

Aromates

Basilic feuille coupée

1,45 €

Plante condimentaire très parfumée, on retrouve le basilic dans toutes les cuisines du monde.

Aromates

Ciboulette

2,90 €

C’est l’une des herbes aromatiques les plus utilisées. Elle possède un subtil goût très doux aux notes d’ail et de poireaux.

Aromates

Coriandre feuille

1,95 €

Aussi appelée persil arabe ou persil chinois, à la saveur à la fois citronnée et anisée, on retrouve les feuilles de coriandre hachées dans et sur beaucoup de cuisines du monde.

Aromates

Échalote semoule

4,90 €

L'échalote semoule est obtenue par déshydratation à l'air chaud pulsé de bulbes de toute première qualité lui procurant ainsi une excellente conservation dans le temps.

Aromates

Estragon feuille

3,90 €

Son parfum subtil, frais, anisé et poivré en fait un incontournable de la cuisine française et un ingrédient principal de la célèbre sauce béarnaise.

Aromates

Laurier feuille coupée

1,95 €

Appelé laurier sauce, incontournable du bouquet garni et de la cuisine européenne, au goût très prononcé, il parfume agréablement les courts bouillons et toutes les eaux de cuisson, les soupes, les plats à base de tomates (ratatouilles), pâtés et terrines, civets, cuissons à l'étouffée et les plats mijotés tels que les ragoûts, daubes ou le pot-au-feu,...

Aromates

Marjolaine

1,45 €

Sa saveur délicate est proche du thym et de l'origan, douce et très aromatique au goût de menthe et de basilic.

Aromates

Myrte

1,45 €

Du pourtour méditerranéen et Corse, elle est cultivée depuis des siècles pour ses vertus médicinales et culinaires.

Aromates

Oignon en poudre

2807

2,90 €

La poudre d’oignon est un produit aromatique qui peut s’utiliser dans la plus part des préparations où entre habituellement l’oignon frais.

Aromates

Oignon frit

2964

1,90 €

L'oignon frit est un condiment aussi appelé oignon Crispy

Aromates

Oignon lanière

1,90 €

L’oignon est une plante potagère de la famille des amaryllidacées dont le bulbe est utilisé quotidiennement en cuisine.

Aromates

Origan

1,90 €

En plus de ces qualités gustatives qui rappellent le goût de la menthe et du basilic combinés, cette herbe aromatiques est une grande source de bienfaits pour la santé.

Aromates

Persil feuille

2,45 €

Plante potagère regorgeant de vitamines et minéraux, c’est certainement le plus connu et le plus utilisé des aromates en cuisine.

Aromates

Poivron rouge

3,90 €

Les poivrons sont tout d'abord lavés, puis le trognon, les parties flétries et la majorité des graines sont éliminés et enfin la chair est séchée à l'air chaud lui procurant ainsi une excellente conservation dans le temps.

Aromates

Romarin

1,95 €

Plante aromatique vénérée depuis la nuit des temps, ses petites feuilles parfumées ressemblent à des aiguilles aux arômes puissants et vifs.

Aromates

Sarriette

2,90 €

Proche cousine du thym, aux nombreuses vertus médicinales, sa saveur épicée l'a fait baptiser "l'herbe poivrée".

Aromates

Sauge

1,95 €

Du latin salvia (sauver), utilisée pour ses vertus médicinales, c'est un aromate au goût rappelant l’ananas, un peu piquant, voire corsé.

Accueil

Serpolet

1,95 €

Appelé aussi thym sauvage, plante aromatique et médicinale au parfum citronné proche mais moins puisant que celui du thym, parfume très agréablement les viandes rouges et blanches, les truites, les préparations à base de tomates, les omelettes, salades, potages, sauces et grillades, les légumes de toutes sortes, poêlés, braisés ou farcis, les fruits...

Aromates

Thym de France

4,90 €

Composant essentiel de nombreux mélanges, ce véritable thym provenant de Provence (ou farigoule) se marie à merveille avec tous les légumes grillés, poêlés ou à la vapeur, pommes de terre rissolées, grillades et sauces, viandes blanches et rouges, cuisine provençale, civets et ragoûts, marinades et paillotes, poisson et crustacés, quiches et tartes...

En stock

Aromates

Thym gris extra

24330

1,90 €

Composant indispensable à de nombreux mélanges, c’est l’une des plantes aromatiques les plus utilisées en cuisine.

Aromates

Tomate concassée

3,90 €

Cette variété est très appréciée pour sa chair sucrée et fondante. La tomate Lycopersicum solanum est déshydratée à l'air chaud pulsé lui procurant ainsi une excellente conservation sur le long terme.

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