Piment Jalapeño Rouge

Récolté à pleine maturité lui conférant une saveur fruitée dotée d’une légère acidité avec des notes fumées, sa force est supérieure à celle du vert.
Il excelle dans toutes les recettes mexicaines et Tex Mex, tacos, chili con (ou sin) carne et son usage s’étend bien sûr à tous les plats de la cuisine quotidienne

Le piment jalapeño rouge, un classique de la cuisine mexicaine

Originaire du Mexique, le piment jalapeño rouge est réputé pour son piquant caractéristique et ses notes fruitées. Son nom vient de la ville de Xalapa, dans l'État de Veracruz. Plus mûr et plus rouge, il développe des saveurs plus complexes que son cousin vert.

Pourquoi choisir notre piment jalapeño rouge ?

• Fraîcheur garantie : Les piments sont cueillis à maturité optimale, afin de vous offrir le meilleur goût et la meilleure texture.
• Saveur authentique : Cultivé dans des conditions idéales, notre jalapeño rouge vous transportera au cœur du Mexique avec son goût intense et légèrement sucré.
• Polyvalence en cuisine : Séché ou en poudre pour relever vos sauces, marinades, viandes, poissons et légumes.
• Piquant personnalisable : Ajustez le niveau de piquant selon vos préférences en retirant les graines et la membrane blanche.

Quelques idées de recettes

• Classique : Guacamole, salsa, chili con carne.
• Originales : Confiture de piment, corn dogs épicés, cocktails pimentés.

Conseils de conservation

Idéalement dans un pot à l'abri de la lumière et de la chaleur.