Aromates Ail des ours 1 3,90 € Selon la croyance populaire ancienne, il a le pouvoir de purifier et de renouveler !Aromate très apprécié en cuisine pour son goût proche de celui de l'ail. Frais et digeste, il parfume merveilleusement les plats chauds ou froids comme les salades, pesto, avec du poisson ou des viandes, en carpaccio, dans les pâtes, le riz, les soupes et veloutés, les... Ajouter au panier
Poivres rouges Poivre rouge de Kampot 237 21,90 € Originaire du Cambodge, ce poivre des « Chefs » cueilli à pleine maturité, très rare et exceptionnel, surprend même les plus grands connaisseurs. Moyennement piquant, d’une rondeur très subtile et d’une rare élégance, aux notes de pain chaud et de pâtisserie vanillée et caramélisée avec des nuances d’épices et d’agrumes confits, il génère une explosion de... Ajouter au panier
Poivres noirs Poivre noir de Sarawak 232 9,90 € Le poivre noir de Sarawak, cultivé en Malaisie sur l’île de Bornéo, est connu comme étant le plus fruité des poivres noirs. Moyennement piquant, ses arômes eux sont puissants révélant d’agréables notes végétales fraiches et boisées. Rare et original, généreux et équilibré, il amène une véritable touche d'élégance à toutes les préparations culinaires. Ajouter au panier
Curry Curry à l'ancienne 41 4,90 € Curcuma, coriandre, riz, fenugrec, moutarde, laurier, girofle, cumin, fenouil, ail, sel, piment fort, CÉLERI Riche en épices, aux arômes agréablement chauds bien que non piquant, il fait merveille avec les légumes de toutes sortes, viandes et poissons blancs... Il convient aussi bien aux plats froids (vinaigrettes, mayonnaises) qu'aux cuissons courtes... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Mélange Luxury Bio 2571 5,90 € Fleur de sel, poivre noir Bio, paprika Bio, poivre vert Bio, ail Bio, piment chipotle Bio, ail fumé Bio, poivre vert fumé Bio, piment Bio Un subtil équilibre entre force, épicé et finesse aux délicates notes fumées pour ce mélange entre le meilleur poivre de la célèbre côte de Malabar, des flocons de soleils indiens et les épices les plus fines pour... Ajouter au panier
Epices bases Gingembre moulu 60 3,90 € À la saveur citronnée/poivrée et aux arômes frais et fruités, c'est l'une des épices les plus utilisées dans la cuisine du monde. De l'entrée au dessert, Il parfume, relève et amène beaucoup de raffinement aux préparations de viandes, poissons et fruits de mer, légumes de toutes sortes, les sauces et marinades, tajines, les soupes et veloutés,... Ajouter au panier
Fruits confits Gingembre confit en lamelle 1348 22,50 € Ce gingembre est moins sucré que le gingembre en cube.L'utilisation de sucre glace permet de réduire le taux de sucre tout en réhaussant la saveur du gingembre qui paraît ainsi plus intense. Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Mélange Aglio e olio Bio 2562 5,90 € Ail Bio, fleur de sel, piment Bio, tomates Bio, oignon Bio, poivre noir Bio, persil Bio, poivron Bio, origan Bio Aglio e Olio est un des plats les plus célèbres de la cuisine italienne.Très simple, il suffit de le réhydrater dans de l’huile d’olive avant de le mélanger avec toute sorte de pâtes pour retrouver tout le charme de la cuisine napolitaine. Il... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Mélange des acadiens 2739 6,90 € Sucre raffiné, poivre noir, oignons frits (75% oignons, farine de maïs, huile de palme, SULFITES,ail, sirop d’érable, coriandre, poivron rouge Ce mélange sucré / grillé aux arômes délicats se marie merveilleusement bien avec tous les poissons (darne de saumon, poissons blancs…), les viandes , céréales et légumineuses, féculents, pommes de terre sautées,... Ajouter au panier
Promo ! Curry Curry maison 46 4,90 € Curry feuille, laurier, fenugrec, curcuma, cumin, fenouil, farine de pois, ail, échalote, sel, pavot, MOUTARDE, coriandre, gingembre, piment doux et fort, poivre Toute la cuisine exotique regroupée dans un seul mélange d’épices. Aromatique, suave, doux et chaud à la fois, il s'utilise facilement dans toutes les préparations du quotidien. De la vinaigrette... Ajouter au panier