Sel fumé

Sel fumé

Sel de Guérande séché et fumé
Séché puis fumé lentement et à froid au bois de hêtre rendant ainsi ce fameux sel subtilement boisé et bien sûr à la saveur fumée. Une agréable et surprenante découverte pour sublimer tous les produits de la mer ainsi que les viandes et les légumes. A utiliser aussi bien en cuisson que sur table, en marinade et paillotes, sauces et crèmes, poêlée, veloutés, tartares.

 
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