Noix de muscade

Au goût assez puissant bien qu'elle ne pique pas, on peut l'utiliser aussi bien dans les plats sucrés que salés.

Lot de 5 pièces

2,90 €

(2,90 € les 5 pièces)

TTC

Décilitre ou double décilitre ? A quel poids cela correspond-il ?

Description
Détails du produit

Souvent une pincée suffit pour parfumer et soutenir les sauces blanches et purées, les blanquettes, les gratins et soufflés, les viandes, soupes, poissons, béchamels, ragoûts, pour la préparation des charcuteries et des saucisses, dans les desserts…

Incontournable, elle entre dans la composition de nombreux mélanges d'épices dans la cuisine du monde.

Absolument ! Voici une proposition de descriptif produit long pour une noix de muscade entière, optimisé pour le référencement naturel sur Google et adapté à un contexte Prestahop :

Noix de muscade entière : l'épice aux multiples facettes

Présentation

Notre noix de muscade entière provient directement des plantations les plus réputées. Son arôme chaud et légèrement sucré, mêlé de notes de poivre et de cannelle, en fait un incontournable de la cuisine du monde entier. Sa forme entière préserve au mieux ses arômes et ses saveurs, vous permettant de les libérer au moment de l'utilisation.

Les bienfaits de la noix de muscade

Saveur intense et authentique : La noix de muscade entière offre une saveur un peu plus intense et authentique que la muscade moulue.
Polyvalence en cuisine : Elle s'intègre aussi bien dans les plats salés (soupes, sauces, viandes, légumes) que sucrés (pâtisseries, boissons).

Comment utiliser la noix de muscade entière ?

Pour profiter pleinement des arômes de la noix de muscade, il est recommandé de l'utiliser fraîche, râpée au moment de servir. Vous pouvez :

La râper directement sur vos plats : Pour un résultat plus visuel et une saveur plus intense.
L'intégrer dans des mélanges d'épices : Pour créer vos propres mélanges personnalisés.
L'infuser dans des liquides : Pour parfumer vos vins chauds, lait, ou encore vos préparations culinaires.

Conservation

Pour préserver toutes les qualités aromatiques de votre noix de muscade, conservez-la dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

Conseils d'utilisation

Modération est de mise : La noix de muscade est une épice puissante. Utilisez-la avec parcimonie pour ne pas masquer les autres saveurs de votre plat.
Outil indispensable : Un râpe à noix de muscade vous sera très utile pour libérer les arômes de cette épice

Référence 185

En stock 805 Produits

Le conseil de Xeb !

Cuisse de dinde à la muscade

Ingrédients (4 personnes) :
- 1 kg de cuisse de dinde
- 50 g de Pineau des Charentes
- 30 g de miel
- 1 pincée de noix de muscade rapée
- 15 g d'huile d'olive
- 1 pincée de poivre du moulin
- 2 pincées de sel

Préparation :
Placer la cuisse de dinde dans un plat à four de la même dimension que votre cuisse.
Verser le Pineau des Charentes, il parfumera pendant la cuisson la cuisse de dinde.
Dans un bol, ajouter le miel, la muscade, l'huile d'olive, sel et poivre. Mélanger.
Dans le plat de cuisson, essuyer soigneusement la partie supérieure de la cuisse, avec du papier absorbant ou un torchon propre.
A l'aide d'un couteau effilé, pratiquer des incisions ou entailler en faisant des croisillons.
Badigeonner la cuisse de dinde avec le mélange du bol, en insistant dans les incisions ou croisillons. Garder les reste de cette préparation pour badigeonner la viande en cours de cuisson.
Mettre à mariner au réfrigérateur pendant 1 heure.
Enfourner à four chaud, thermostat 6/7 (200°C) pendant 1h30 à deux heures selon le poids.
Badigeonner plusieurs fois en cours de cuisson avec le mélange qui reste dans le bol en insistant sur les parties creuses.
Servir avec des pommes de terre persillées.
Bon appétit !