Curry à l'ancienne

Riche en épices, aux arômes agréablement chauds bien que non piquant, il fait merveille avec les légumes de toutes sortes, viandes et poissons blancs... Il convient aussi bien aux plats froids (vinaigrettes, mayonnaises) qu'aux cuissons courtes (marinades) ou lentes (ragoûts, sauces, papillotes…).

Un curry pour toute la famille !

Curry à l'Ancienne : Un Voyage Aromatique au Cœur de l'Inde

Découvrez notre curry à l'ancienne, une explosion de saveurs authentiques qui vous transportera directement en Inde.

Elaboré selon une recette traditionnelle, notre mélange d'épices soigneusement sélectionné vous garantit une expérience gustative inoubliable. Ce curry à l'ancienne est bien plus qu'un simple assaisonnement, c'est un véritable concentré de saveurs qui sublimera tous vos plats.

Un Mélange d'Épices Unique

Notre curry à l'ancienne est composé d'un mélange d'épices nobles et parfumées :

• Curcuma : Connu pour sa couleur dorée éclatante et ses propriétés anti-inflammatoires, le curcuma apporte une touche de chaleur et de douceur à notre mélange.
• Coriandre : Fraîche et légèrement citronnée, la coriandre équilibre parfaitement les saveurs et apporte une note de fraîcheur.
• Riz : Le riz apporte une texture unique et une légère note sucrée.
• Fenugrec : Épice chaude et légèrement amère, le fenugrec ajoute de la profondeur et de la complexité à notre mélange.
• Moutarde : La moutarde apporte une touche de piquant et réveille les papilles.
• Laurier, girofle, cumin, fenouil, ail, sel, piment fort : Ces épices emblématiques de la cuisine indienne confèrent à notre curry un arôme riche et complexe.
• CÉLERI : Le céleri apporte une touche de fraîcheur et une note légèrement sucrée.

Ce mélange unique d'épices rappelle les currys de Madras, réputés pour leur équilibre entre saveurs douces et épicées.

Les Bienfaits du Curry

• Saveur authentique : Redécouvrez les saveurs authentiques de la cuisine indienne avec notre curry à l'ancienne.
• Polyvalence : Parfait pour relever vos plats de viande, de poisson, de légumes ou encore vos currys maison.
• Facilité d'utilisation : Prêt à l'emploi, il suffit d'ajouter une cuillère à café à votre préparation pour un résultat savoureux.
• Naturel et sans additif : Elaboré à partir d'ingrédients naturels, sans conservateur ni colorant artificiel.

Conseils d'Utilisation

• Marinades : Utilisez notre curry pour mariner vos viandes, volailles et poissons avant cuisson.
• Sauces : Ajoutez une cuillère à café de curry à votre sauce pour un goût plus intense.
• Légumes : Saupoudrez vos légumes rôtis ou sautés d'une pincée de curry pour un résultat original.
• Riz : Ajoutez du curry à votre riz basmati pour un plat parfumé et coloré.

Avec notre curry à l'ancienne, laissez libre cours à votre imagination et créez des plats aussi savoureux qu'authentiques !