Crème de ciboulette

Ingrédients (4 personnes) :

2 cuillères à soupe de crème fraîche
1 filet de jus de citron
Quelques gouttes de sauce Worcester
2 cuillères à soupe de Ciboulette sechée
fleur de sel & Poivre

Préparation :

Bien mélanger tous les ingrédients. Réserver au frais.
Je la sers en général avec du saumon fumé mais la crème de ciboulette accompagne à merveille tous les poissons, les viandes blanches mais aussi les pommes de terre à l'eau ou au four.

Bon appétit !

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