Poivre rouge de Kampot

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poivre de Timut

Baies

Poivre de Timut

Légèrement piquant avec une extraordinaire longueur de bouche,il offre un parfum fleuri de citron et de poivre aux notes fraîches et boisées de fruits exotiques, d’agrumes et de pamplemousse. Très prisé des grands chefs, il sublime toutes les préparations culinaires du quotidien ou de fête, de l'entrée au dessert en passant par les boissons … Magique !

Poivre de Voatsiperifery

Poivres noirs

Poivre de Voatsiperifery

Fruit d’une liane de Madagascar de la famille des piper, rare, noble et sauvage, sa récolte est exclusivement manuelle puisqu'elle est effectuée jusqu'à 20 mètres de hauteur.

Mélange poivre fameux

Mélanges de poivres

Poivres Fameux

Poivre vert, poivre long des Indes, Cubèbe, Sichuan, baie rose, poivre noir, maniguette, poivre de la Jamaïque

Cannelle moulue

Epices bases

Cannelle moulue

Aussi appelée bois sucré ou bois épicé, aux arômes très doux et chauds, elle s'utilise dans toutes les cuisines du monde autant dans les préparations salées que sucrées.

Ail des ours

Ail des ours 2

Aromates

Ail des ours

1

Selon la croyance populaire ancienne, il a le pouvoir de purifier et de renouveler !

Pavot bleu graines

Graines, fèves et noix

Pavot bleu graine

Avec un arôme doux et suave, un goût de noisette qui s'amplifie lors de la cuisson, il est souvent utilisé comme céréale pour aromatiser les pains, les gâteaux et pâtisseries.

Curry à l'ancienne

Curry

Curry à l'ancienne

Curcuma, coriandre, riz, fenugrec, moutarde, laurier, girofle, cumin, fenouil, ail, sel, piment fort, CÉLERI

Curry Rendang

Curry

Curry Rendang

Oignon, ail, galanga, gingembre, poivre blanc, coriandre,muscade, baies citronnées, badiane, girofle...

Garam Massala

Accueil

Garam Massala

Cumin, clous de girofle, cardamome, cannelle, muscade, poivre gris, coriandre, laurier.

Mélange pizza

Mélanges d'épices et/ou aromates

Mélange Pizza

Marjolaine, origan, ail, poivres, basilic

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