Sel fin de Guerande

Sel fin de Guerande

Sublimez vos plats avec le Sel fin de Guérande, récolté artisanalement et naturellement riche en magnésium.
Sa texture fine et sa saveur délicate rehaussent subtilement les saveurs de vos recettes.

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1. Dénomination et origine

Nom du produit : Sel fin de Guérande

Origine : Presqu'île guérandaise, France

Label : Indication Géographique Protégée (IGP)

2. Description du produit

Forme et aspect : Cristaux fins et blancs, légèrement translucides.

Texture : Fine et poudreuse, se dissout facilement.

Saveur : Goût légèrement salé et savoureux, avec des notes marines et subtiles.

Valeurs nutritives : Riche en magnésium et en oligo-éléments (potassium, calcium, zinc). Faible en sodium.

3. Procédé de récolte et de production

Récolte : Traditionnelle, par salinage dans les marais salants de Guérande.

Evaporation : Naturelle, par l'action du soleil et du vent.

Cristallisation : Dans les œillets, bassins argileux spécifiques.

Séchage : Au soleil ou en étuve.

Broyage : Fin pour obtenir le sel fin de Guérande.

4. Utilisation et conservation

Utilisation : Le sel fin de Guérande est un sel de table universel qui peut être utilisé pour tous types de plats :

  • En cuisine : Pour assaisonner les viandes, poissons, légumes, sauces et vinaigrettes.
  • En pâtisserie : Pour rehausser la saveur des desserts.
  • A table : Pour saler vos plats à votre convenance.

Conservation : A conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.

5. Avantages et bienfaits

Saveur unique et authentique : Le sel fin de Guérande offre une saveur incomparable et authentique qui sublime les aliments.

Riche en minéraux : Sa teneur en magnésium et en oligo-éléments contribue à l'équilibre minéral de l'organisme.

Faible en sodium : Parfait pour les personnes qui surveillent leur consommation de sodium.

Production traditionnelle et durable : Un sel récolté de manière artisanale et respectueuse de l'environnement.

6. Conditionnement et formats

Formats disponibles : Sachets, pots, moulins et distributeurs de 100g, 250g, 500g et 1kg.

Conditionnement : Emballage hermétique pour une conservation optimale.

7. Informations complémentaires

Certifications : IGP Sel de Guérande

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