Zaatar : mélange libanais

Le Zaatar, une symphonie d'arômes du Moyen-Orient

Découvrez le zaatar, un mélange d'épices emblématique du Moyen-Orient qui apportera une touche d'authenticité et de saveur à toutes vos préparations. Ce mélange unique, composé principalement de thym sauvage, de graines de sésame et de sumac, offre un profil aromatique complexe et délicieusement équilibré, alliant des notes acidulées, herbacées et légèrement grillées.

Les bienfaits du zaatar dans votre cuisine

• Un assaisonnement polyvalent : Le zaatar est bien plus qu'une simple épice. Il se marie à merveille avec une multitude d'ingrédients, qu'il s'agisse de viandes, de poissons, de légumes ou de produits laitiers. Utilisez-le pour assaisonner vos grillades, vos marinades, vos sauces, vos salades ou encore vos pains.
• Une saveur unique : Le mélange subtil de ses composants lui confère un goût à la fois intense et raffiné, qui réveillera vos papilles et apportera une dimension supplémentaire à vos plats.
• Une touche d'authenticité : En incorporant le zaatar à vos recettes, vous ajouterez une note d'exotisme et d'authenticité, transportant vos convives au cœur du Moyen-Orient.

Comment utiliser le zaatar ?

• En marinade : Mélangez le zaatar avec de l'huile d'olive, du jus de citron et de l'ail pour mariner vos viandes et vos poissons avant de les cuire.
• Pour les légumes : Saupoudrez de zaatar vos légumes grillés, rôtis ou sautés pour leur apporter une touche de saveur supplémentaire.
• Dans les pains et les galettes : Incorporez le zaatar à la pâte de vos pains ou de vos galettes pour obtenir un résultat croustillant et parfumé.
• En topping : Parsemez de zaatar vos houmous, vos yaourts, vos salades ou vos plats de légumes pour une finition croquante et aromatique.

Les ingrédients de notre zaatar

Notre zaatar est élaboré à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés pour vous garantir un produit de qualité supérieure :

• Thym : Le thym sauvage apporte une saveur intense et aromatique.
• Graines de sésame : Grillées pour une saveur plus intense, les graines de sésame apportent une touche de croquant et une légère note de noisette.
• Sumac : Cette épice au goût acidulé et fruité équilibre parfaitement les autres saveurs du mélange.

Pourquoi choisir notre zaatar ?

• Un produit naturel : Notre zaatar est composé d'ingrédients naturels, sans additifs ni conservateurs.
• Un goût authentique : Nous avons mis un point d'honneur à respecter les traditions culinaires du Moyen-Orient pour vous offrir un zaatar au goût authentique et savoureux.
• Un produit polyvalent : Le zaatar est un incontournable de toute cuisine épicée et saura vous séduire par sa versatilité.