Pâtes Basquaise

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Cumin moulu

Epices bases

Cumin moulu

Reconnu comme l’épice universelle par excellence, les cuisines du monde entier l’utilisent dans de nombreuses préparations et mélanges d'épices.

pâtes à l'italienne

Mélanges d'épices et/ou aromates

Mélange pâtes à l'italienne

Basilic, origan, ail, piment doux Niora, piment fort de Cayenne, persil oignon

Curry maison

Curry

Curry maison

Curry feuille, laurier, fenugrec, curcuma, cumin, fenouil, farine de pois, ail, échalote, sel, pavot, MOUTARDE, coriandre, gingembre, piment doux et fort, poivre

Paprika doux

Paprikas et piments

Paprika doux

Epice de référence dans la cuisine du monde, c'est un proche parent du poivron très utilisé dans la cuisine de l'Europe de l'Est et cultivé principalement en Hongrie.

Gingembre moulu

Accueil

Gingembre moulu

À la saveur citronnée/poivrée et aux arômes frais et fruités, c'est l'une des épices les plus utilisées dans la cuisine du monde.De l'entrée au dessert, Il parfume, relève et amène beaucoup de raffinement aux préparations de viandes, poissons et fruits de mer, légumes de toutes sortes, les sauces et marinades, tajines, les soupes et veloutés, pâtisseries,...

Colombo

Mélanges d'épices et/ou aromates

Colombo

Curcuma, cumin, coriandre, clous de girofle, poivre noir, fenugrec, MOUTARDE, gingembre.

Curry à l'ancienne

Curry

Curry à l'ancienne

Curcuma, coriandre, riz, fenugrec, moutarde, laurier, girofle, cumin, fenouil, ail, sel, piment fort, CÉLERI

Cannelle moulue

Epices bases

Cannelle moulue

Aussi appelée bois sucré ou bois épicé, aux arômes très doux et chauds, elle s'utilise dans toutes les cuisines du monde autant dans les préparations salées que sucrées.

Ecorce de Yuzu en poudre

Epices bases

Ecorce de Yuzu en poudre

Le Yuzu s'utilise autant dans des préparations salées que sucrées. Il s'accommodera très bien à des marinades ou des sauces.

Herbes de Provence

Mélanges d'épices et/ou aromates

Herbes de Provence

Sarriette, origan, romarin, thym de Provence, basilic.

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