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Sel des Gastronomes
Sel rose de l’Himalaya, sel bleu de Perse, sel rouge et noir d’Hawaï
Décilitre ou double décilitre ? A quel poids cela correspond-il ?
Création maison, sophistiqué et rare, aux beaux cristaux croquants riches en minéraux et oligo-éléments, ce mélange de sels de pures origines non raffinés est tout simplement sublime.
Entier ou concassé, il s'utilise à l'instar de la fleur de sel en fin de cuisson ou sur table pour une note colorée et savoureuse tout en finesse.
- Ingrédients
- Sel rose de l’Himalaya, sel bleu de Perse, sel rouge et noir d’Hawaï
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