Cumin graine

Cumin en grains : l'épice incontournable de vos plats

Découvrez les saveurs ensoleillées du cumin en grains !

Originaire des régions chaudes et sèches, le cumin est une épice aux multiples facettes, aussi bien culinaires que médicinales. Ses graines, de couleur brun-jaune et à la forme allongée, renferment un arôme chaud, légèrement amer et très caractéristique.

Comment utiliser le cumin en grains ?

Le cumin en grains peut être utilisé de différentes manières :

• Entier : Ajoutez-le à vos plats mijotés, currys, marinades ou pains pour une saveur plus intense.
• Moulu : Réduisez-le en poudre à l'aide d'un moulin à épices pour l'incorporer à vos sauces, vinaigrettes ou mélanges d'épices.

Infusion : Préparez une infusion de cumin pour profiter de ses bienfaits pour la digestion.

Le cumin en grains, un ingrédient incontournable de votre cuisine

Le cumin est un ingrédient de base de nombreuses cuisines du monde, notamment indienne, mexicaine et du Moyen-Orient. Il se marie à merveille avec :

• Les viandes : Agneau, poulet, bœuf
• Les légumes : Courgettes, aubergines, carottes
• Les légumineuses : Lentilles, pois chiches
• Les céréales : Riz, quinoa

Conseils de conservation :

Conservez vos graines de cumin dans un récipient hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité, pour préserver toutes leurs saveurs.

Achetez dès maintenant votre cumin en grains et laissez-vous tenter par de nouvelles saveurs !