Café BLEND HAKA

La torréfaction a été adaptée pour un résultat optimal en machine automatique.

Caractéristiques

• Pays d'origine: EthiopieHonduras
• Espèce: Arabica
• Voie / Process: LavéNature
• Date de récolte: Novembre à mars
• Pays de torréfaction: France (Bordeaux)

Origine:
75% Honduras La Victoria lavé
25% Ethiopie Guji Mancity Naturel

Profil:
Une tasse toute en rondeur, parfait pour votre café quotidien, avec ou sans lait.
Adapté aux machines automatiques 

Notes:
Cacao, boisé, noisettes agrumes.

Une torréfaction plus soutenue

Peut-être avez-vous remarqué qu’avec un café classique le rendu en tasse était aqueux et plat ? 

Afin de vous proposer un café pour un usage optimal dans une machine automatique, nous avons adapté la cuisson de notre café. En effet, nous avons revu nos temps de cuisson à la hausse pour pouvoir apporter une plus grande friabilité à ce café. Cela permet de ramener de la texture en bouche et davantage d’arômes. Le moulin de votre machine devient donc plus efficace car il mout plus facilement les grains et chauffe moins.

Notes de dégustation

• Notes : Cacao - Caramel - Fruits secs - Amande
• Acidité :Intense
• Corps :Ample et Crémeux
• Longueur en bouche :ronde et sucrée