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Mélange Barbecue
Romarin, sarriette, basilic, thym, marjolaine.
Décilitre ou double décilitre ? A quel poids cela correspond-il ?
Mélange d’aromates à utiliser comme les herbes de Provence sur vos diverses grillades au barbecue et toutes autres préparations culinaires pour une touche d’originalité méridionale riche en saveurs. Il est parfait pour la cuisson à la plancha, en marinade, au four ou pierrades, à la poêle, sauces, avec toutes sortes de viandes ou poissons, les légumineuses et féculents, soupes et veloutés, tomates en salades ou farcies…
- Ingrédients
- Romarin, sarriette, basilic, thym, marjolaine.
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954 Produits
Côtelettes d'agneau au barbecue
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 belles côtelettes d’agneau
- 8 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 4 cuillères à café de mélange barbecue
- 1/2 cuillère à café de cumin moulu
- 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre
Préparation :
Versez l’huile dans un récipient et ajoutez le mélange barbecue, le cumin et la coriandre. Mettez-y les côtelettes d’agneau à mariner une bonne heure minimum (encore mieux toute une nuit).
Après les avoir bien laissé mariner, faites-les cuire au barbecue et c’est prêt !
Servez avec une salade, ou des pommes de terre persillées.
Bon appétit !
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