Galanga

Galanga

Rhizome aromatique souvent comparé au gingembre, il est cependant moins puissant, avec une entrée en bouche d’une douceur sucrée aux notes citronnées d’agrume proche du combava, ainsi que légèrement poivrées et camphrées.

3,90 €

(3,90 € double dl)

TTC

Décilitre ou double décilitre ? A quel poids cela correspond-il ?

 

Sa force monte au fur et à mesure tout en développant une agréable saveur de cannelle et de rose.
Souvent utilisé dans la cuisine asiatique, il s’adapte à merveille avec toutes les plats salés et sucrés ainsi qu’avec diverses boissons et infusions.

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