Piment cheveux d'anges

Piment cheveux d'anges

Piment cheveux d'anges

Piment cheveux d'anges

Piment cheveux d'anges

Ce piment originaire de la région de Tianjin au Nord-Ouest de la Chine
est découpé en fins filaments juste après récolte.

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Description
Détails du produit

Classé comme fort sur l’échelle de Scoville malgré son nom angélique, il décore joliment l’assiette tout en la relevant de son parfum fruité et floral aux notes légèrement sucrées.

Ajouté en fin de cuisson pour en préserver la saveur, il se marie avec tout :
viandes, poissons, légumes, sauces, salades, carpaccios, gravlax, verrines, desserts chocolatés…

Référence 24088

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État Nouveau

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