Angélique confites

Angélique confites

L’angélique confite est une espèce de plante de la famille des Apiacées, cultivée comme plante condimentaire et médicinale pour ses pétioles, tiges et graines très aromatiques et stimulantes et pour sa racine utilisée en phytothérapie. L’angélique se consomme également en confiserie une fois confite.

3,70 €

les 100 g

37,00 € Le Kg

Description
Détails du produit

Le procédé utilisé pour confire des fruits permet de les débarrasser de l’eau qu’ils contiennent et de le remplacer par du sucre (phénomène d’osmose). Il en résulte une conservation accrue.

Référence 1343

En stock 115 Produits

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Poivre noir de Sarawak

Poivres noirs

Poivre noir de Sarawak

Le poivre noir de Sarawak, cultivé en Malaisie sur l’île de Bornéo, est connu comme étant le plus fruité des poivres noirs. Moyennement piquant, ses arômes eux sont puissants révélant d’agréables notes végétales fraiches et boisées. Rare et original, généreux et équilibré, il amène une véritable touche d'élégance à toutes les préparations culinaires.

Gingembre confit en lamelle

Fruits confits

Gingembre confit en lamelle

les 100 g

21,30 € Le Kg

Ce gingembre est moins sucré que le gingembre en cube.L'utilisation de sucre glace permet de réduire le taux de sucre tout en réhaussant la saveur du gingembre qui paraît ainsi plus intense.

Chimichurri

Mélanges d'épices et/ou aromates

Chimichurri

Échalote, origan, coriandre, persil, ail, thym, piment fort.

Melon tranche

Fruits confits

Melon tranche

les 100 g

26,10 € Le Kg

Macis moulu

Epices bases

Macis moulu

Également appelé fleur de muscade, c'est l’écorce qui protège la fameuse noix.

Hibiscus confit

Fruits confits

Hibiscus confit

les 100 g

32,70 € Le Kg

L’hibiscus est la fleur de l’amour dans le langage des fleurs, elle possède plein de vertus. Elle peut être grignoté comme des bonbons, au goûter, à l’apéro ou encore au petit déjeuner

Herbes de Provence

Mélanges d'épices et/ou aromates

Herbes de Provence

Sarriette, origan, romarin, thym de Provence, basilic.

Anis vert moulu

Epices bases

Anis vert moulu

A la flaveur douce, sucrée et anisée, c’est une des épices les utilisées dans divers types de cuisines à travers le monde pour la réalisation de plats sucrés ou salés.

persillade basquaise

Mélanges d'épices et/ou aromates

Persillade Basquaise

Ail, persil, ciboulette, échalote, piment d'Espelette A.O.P Bio

Garam Massala

Mélanges d'épices et/ou aromates

Garam Massala

Cumin, clous de girofle, cardamome, cannelle, muscade, poivre gris, coriandre, laurier.

Besoin d'un renseignement ?
Chattez avec nous sur Whatsapp.