Épices et étudiants : Vos alliées pour une cuisine simple et savoureuse !

Pourquoi utiliser des épices ?

1. Boostez la saveur sans effort : Une simple pincée d'épices peut faire toute la différence. Pas besoin d’être un chef pour ajouter du goût à vos plats.

2. Voyagez sans quitter votre cuisine : Avec le curcuma, vous êtes en Inde ; avec le paprika, direction la Hongrie ; avec le cumin, bienvenue au Maghreb.

3. Bons pour la santé : Les épices comme le gingembre ou la cannelle ne sont pas seulement délicieuses, elles regorgent de bienfaits pour votre corps.

4. Un excellent rapport qualité-prix : Les épices se conservent longtemps et quelques grammes suffisent pour transformer vos repas.

Quelles épices pour commencer ?

Si vous êtes novice, commencez avec ces incontournables :

• Paprika doux : Idéal pour relever les plats à base de tomates ou saupoudrer sur des frites.

• Curry : Une alliance parfaite pour les plats rapides à base de poulet, de légumes ou de lentilles.

• Cannelle : Parfaite pour sucrer naturellement vos porridges ou parfumer un dessert simple.

• Herbes de Provence : Parfaites pour les pizzas, les grillades ou même les omelettes.

• Mélange basque : un doux parfum de vacances et de terroir qui se marie avec tous les plats
  
  

• Un mélange de poivres : Une touche simple mais efficace pour relever toutes vos recettes.
  
  

Quelques idées de recettes simples et épicées

1. Pâtes à la sauce tomate revisitées : Ajoutez une pincée de paprika et d’herbes de Provence à votre sauce. Vos papilles vous remercieront.

2. Lentilles au curry : Faites revenir un oignon, ajoutez des lentilles, du lait de coco et une cuillère de curry. Un plat nourrissant et savoureux en 20 minutes.

3. Toast à l’avocat épicé : Saupoudrez votre avocat de poivre noir et de paprika avant de le poser sur une tranche de pain grillé.

4. Banane à la cannelle : Faites chauffer une banane coupée en rondelles avec un peu de cannelle pour un dessert rapide et sain.

Comment choisir et conserver vos épices ?

• Achetez en petites quantités : Inutile d’acheter des pots énormes si vous commencez. Privilégiez les petites boîtes ou les sachets.

• Stockez-les dans un endroit sec et à l’abri de la lumière : Vos épices garderont ainsi toute leur saveur.

Prêts à vous lancer ?

N’hésitez plus : les épices sont vos meilleures alliées pour manger mieux, avec moins d’effort. Que vous soyez en colocation ou seul dans votre studio, elles apporteront de la magie à vos plats les plus simples.

Et vous, quelles épices allez-vous tester aujourd’hui ? Partagez vos idées et vos découvertes avec vos amis, et surtout, amusez-vous en cuisine !