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Massala du Maharadja
Coriandre, curcuma, fenouil, sel, cumin,
fenugrec, carvi, piment doux et fort, estragon.
Décilitre ou double décilitre ? A quel poids cela correspond-il ?
Tout comme son somptueux patrimoine architectural, la cuisine de l’Inde du Nord est très riche.
Directement inspiré des currys royaux, ce mélange coloré, doux, frais et très parfumé, sublimera vos viandes et poissons marinés, légumes, plats mijotés, sauces, crèmes, vinaigrettes… Une invitation à un beau voyage simple d’utilisation et très efficace !
- Ingrédients
- Coriandre, curcuma, fenouil, sel, cumin, fenugrec, carvi, piment doux et fort, estragon.
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