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Rub SPG
LE S.P.G (Salt, Pepper, Garlic) est véritablementla base de tout rub
mais dans cette version, nous proposons le meilleur de la simplicité.
Un ail semoule de grande qualité, du flocon de sel de Navarre et du poivre noir de Malabar.
Nous vous l’avons promis, une base avec laquelle vous pourrez faire des merveilles.
Le S.P.G est ideal pour les viandes rouges, grillées ou fumées.
CONDITIONNEMENT :
250g
Décilitre ou double décilitre ? A quel poids cela correspond-il ?
COMPOSITION :
Ail semoule, flocons de sel, poivre de Malabar.
LE RUB
Un RUB, aussi appelé "dry rub", est un mélange d'épices et d'herbes sèches que l'on applique sur la viande, le poisson ou les légumes avant de les griller. Il s'agit d'une marinade sèche qui ne nécessite pas de temps de repos, contrairement à une marinade classique.
SIMPLE
Frottez simplement vos aliments, le RUB fera le reste. Ce mélange est équilibré et ne nécessite aucun ajout supplémentaire. Au grill ou au fumoir, les RUBs sont faits pour cela et sont utilisés depuis des décennies en Louisiane, Texas, Nouvelle Orleans, Afrique du sud et Amérique du Sud en général.
EPICE :
Présent en quantité raisonnable, relevez vos plats avec le piment d’Espelette présent dans chaque mélange sauf le S.P.G.
- Contenance
- 250g
- Composition
- Ail semoule, flocons de sel, poivre de Malabar.
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