Pourquoi choisir ce tajine ?

✔️ Cuisson lente et naturelle : La terre réfractaire diffuse la chaleur progressivement pour des plats fondants et savoureux.
✔️ Format généreux : Son diamètre de 32 cm permet de cuisiner pour 4 à 6 personnes, idéal pour des repas en famille ou entre amis.
✔️ Utilisation polyvalente : Compatible avec le gaz, le four et les plaques électriques (utilisation d’un diffuseur recommandée pour l’induction et le vitrocéramique).
✔️ Esthétique traditionnelle : Son design authentique apporte une touche orientale à votre cuisine et à votre table.
✔️ Entretien simple : Un lavage manuel à l’eau tiède suffit pour préserver sa qualité et prolonger sa durée de vie.

Une cuisson douce et pleine de saveurs

Grâce à la terre cuite, ce tajine permet une montée en température progressive, préservant les nutriments et intensifiant les arômes. Il est parfait pour mijoter viandes, poissons et légumes dans un jus parfumé.

Conseils d’utilisation

🔸 Avant la première utilisation : Faites tremper le tajine dans l’eau pendant 12 heures pour renforcer sa résistance.
🔸 Préchauffage progressif : Commencez toujours par une chaleur douce pour éviter tout choc thermique.
🔸 Cuisson idéale : Utilisez un feu moyen pour obtenir une texture fondante et un goût intense.

Caractéristiques techniques

• Matériau : Terre cuite réfractaire
• Diamètre : 32 cm
• Capacité : Adapté pour 4 à 6 personnes
• Compatibilité : Gaz, four, plaques électriques (induction/vitrocéramique avec diffuseur)
• Entretien : Lavage manuel recommandé

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