Salade de pommes de terre épicée - Les récoltes du monde

Ingrédients (4 personnes) :

500 g de pommes de terre roseval
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
jus d'1/2 citron
3 cuillères à soupe de graines de sésame
1 cuillère café de paprika
1 cuillère café de cumin
1 cuillère café de coriandre moulue
sel et poivre

Préparation :

Débiter les pommes de terre préalablement cuites à l'eau en petits cubes. Mélanger toutes les épices avec l'huile d'olive et le jus du citron et y verser les pommes de terre.
Bien remuer et laisser un peu reposer. Faire griller à sec les graines de sésames (attention, ça va très vite !). Mélanger à la salade, puis servir.

Excellent accompagnement de toutes vos plats de viandes ou poissons.

Bon appétit !

Retrouvez les ingrédients de la recette sur notre site!

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