Gelée de Piment d’Espelette AOP – Pot de 120 g

Éveillez vos papilles avec cette gelée artisanale au piment d’Espelette AOP, un condiment d’exception qui marie subtilement le sucré et le piquant. Confectionnée avec soin au cœur du Pays Basque, cette gelée se compose d’ingrédients simples et naturels : de l’eau, du sucre et 2 % de piment d’Espelette AOP. Ce piment emblématique, cultivé dans le respect du cahier des charges de l’AOP, apporte une chaleur douce et aromatique, sans jamais dominer le palais.

Sa texture fondante, brillante et légèrement gélifiée en fait un accompagnement original pour sublimer vos créations culinaires, aussi bien salées que sucrées.

Des idées recettes pour l’apprécier pleinement :

• Avec un foie gras : déposez une cuillerée de gelée sur une tranche de foie gras mi-cuit pour une entrée festive aux notes sucrées-épicées.

• Fromages affinés : mariez-la avec un fromage de brebis ou un vieux comté pour un contraste audacieux et savoureux.

• Viandes grillées ou rôties : utilisez-la en glaçage pour une côte de porc ou un magret de canard, ou incorporez-la en touche finale sur une viande grillée.

• Toast apéritif : sur un toast de pain aux céréales avec un fromage frais ou une rillette de poisson, elle apporte une touche d’originalité.

• Cuisine créative : intégrez-la à une vinaigrette, dans une sauce aigre-douce ou même en garniture dans des makis sucrés-salés.

• En version sucrée : testez-la sur une tarte aux pommes ou une panna cotta au lait de coco pour un dessert surprenant.

Un produit 100 % basque

Fabriquée localement au Pays Basque, cette gelée est un véritable hommage au terroir et au savoir-faire de la région. Elle respecte l’équilibre parfait entre authenticité et créativité gastronomique. Sans conservateurs ni arômes artificiels, elle est l’alliée idéale des cuisiniers en quête de nouvelles expériences gustatives.

• Ingrédients : eau , sucre, piment Espelette AOP (2%).
• Poids net : 120 g
• Fabriqué au Pays Basque