Your cart
Il n'y a plus d'articles dans votre panier
Ingrédients pour 1kg de moules :
- Feuilles de brick
- Jambon de Bayonne tranché finement
- Tomme de Brebis
- Jaune d'oeuf
- Piment d'Espelette
- Basilic frais quelques feuilles
PREPARATION :
/ Badigoenner la feuille de brick en dessinant un rectangle 
/ Pour les mini cigares recouper le rectangle sinon opter pour la grande version
/ Découper un rectangle de brebis de la moitié de votre rectangle et d'un bon cm de largeur.
/ Recouvrir entièrement de jambon
/ Placer sur la feuille de brick sur le 1 er tiers
/ Rabattre les côtés vers l'intérieur et rouler.
Coller avec le jaune d'oeuf et rebadigeonner avant le passage en cuisson.
/ Cuisson au bbq ferme avec déflecteur ou au four à 180 pendant environ un quart d'heure en 20 min.
Au moment de servir saupoudrer de piment d'Espelette et de basilic frais ciselé !
Il n'y a plus qu'à Savourer
N'oubliez pas de jeter un oeil à la page 
de nos amis et partenaires Alex et Lolotte : CLIQUEZ ICI
Retrouvez les ingrédients de la recette sur notre site!
