Quiche tomate mozarella et basilic

Disposer la pâte dans un moule à quiche.
Couper les tomates cerises en 2 puis la mozzarella en dés, les disposer sur la pâte parsemer le basilic. Dans un saladier mélanger les oeufs, la crème fraîche, le lait puis le gruyère, les battre et recouvrir la pâte. saler et poivrer. Il n'y a plus qu'à mettre à four chaud (180°C) pendant 25 à 30 minutes.

La cuisson dépend de la garniture donc piquer de temps en temps avec un couteau et quand il ressortira sec c'est que la quiche est cuite.

Bon appétit !