Pommes de terre rôties à l'ail et aux fines herbes

PREPARATION :

/ Préparation des pommes de terre :

• Préchauffez votre four à 200°C
• Lavez les pommes de terre et coupez-les en deux ou en quartiers, selon leur taille.

/ Mélange des ingrédients :

• Dans un grand bol, combinez l'huile d'olive, le mélange ail et fines herbes, le sel et le poivre.
• Ajoutez les pommes de terre et mélangez bien pour qu'elles soient enrobées uniformément.

/ Cuisson :

• Disposez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en une seule couche.
• Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Pensez à les retourner à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.

/ Service :

• Une fois cuites, sortez les pommes de terre du four et laissez-les reposer quelques minutes.
• Servez chaud, éventuellement garni de parmesan râpé pour une touche de saveur supplémentaire.

Astuces

• Vous pouvez également ajouter d'autres légumes comme des carottes ou des courgettes pour un plat encore plus coloré.

Conclusion

Ces pommes de terre rôties à l'ail et aux fines herbes sont un accompagnement délicieux et facile à préparer. En moins de 40 minutes, vous aurez un plat savoureux qui ravira vos convives !

Bon appétit !