Pistils de safran BIO 0,1G
Safran de montagne, biologique, récolté dans les safranière de Ossès.
Cultivé, récolté et séché à Ossès au Pays Basque.
Fiole de 0.1g
Décilitre ou double décilitre ? A quel poids cela correspond-il ?
Safran de montagne, biologique, récolté dans les safranière de Ossès.
Cultivé, récolté et séché à Ossès au Pays Basque.
Il faut 150 à 200 fleurs de crocus sativus pour obtenir 1 g de safran sec.
Le safran est utilisé en cuisine comme assaisonnement et comme agent colorant.
C'est une épice séchée qui doit être infusée pour libérer tout son arôme.
Il est nécessaire de laisser infuser les pistils dans un peu de liquide tiède (eau, bouillon, lait ...).
Attendre au moins 2 heures avant utilisation.
Fiole de 0,1 g = 1 plat, 5 à 8 personnes
100% pur safran en stigmates.
- Poids
- 0.1g
- Composition
- 100% pur safran - Crocus Sativus