Mélanges de poivres Poivre aux 10 parfums Magellan 242 6,90 € Poivre gris, blanc et vert, baie rose, poivre de la Jamaïque, cumin, coriandre, fenouil, graine du paradis, cardamome Toutes les saveurs raffinées et exotiques ramenées de ses voyages par le navigateur Magellan ont été regroupées dans ce somptueux mélange maison pour rehausser et parfumer toutes les préparations culinaires du quotidien, aussi bien cuites... Ajouter au panier
Thés Vanille Amande 937 65,00 € Les notes naturellement fruitées du thé vert Sencha sont ici associées aux arômes vanille et amande pour offrir un mélange tout en délicatesse et en saveurs où fraîcheur et légère astringence s'opposent en bouche à la rondeur de la vanille dans un bel équilibre gourmand. Ajouter au panier
Mélanges Zaatar : mélange libanais 149 3,90 € Thym, sésame, sumac Ce mélange traditionnel du Moyen Orient, aux saveurs douces et parfumées, légèrement citronnées / boisées, s'utilise aussi bien dans les plats salés que sucrés. Il aromatise très agréablement les boulettes de viandes et de légumes, poissons, quiches et pizzas, tomates crues ou cuisinées, les oeufs au plat, dans les salades, les... Ajouter au panier
Promo ! Mélanges de sels Sel des Gastronomes 265 8,90 € Sel rose de l’Himalaya, sel bleu de Perse, sel rouge et noir d’Hawaï Création maison, sophistiqué et rare, aux beaux cristaux croquants riches en minéraux et oligo-éléments, ce mélange de sels de pures origines non raffinés est tout simplement sublime. Entier ou concassé, il s'utilise à l'instar de la fleur de sel en fin de cuisson ou sur table pour une... Ajouter au panier
Bois, écorces et racines Cannelle bâtons 20 cm 33 4,90 € Aussi appelée bois sucré ou bois épicé, aux arômes très doux et chauds, elle s'utilise dans toutes les cuisines du monde autant dans les préparations salées que sucrées. Au-delà des desserts à base de fruits (salades, tartes, compotes...), elle sublime un pain d'épices, les biscuits, gâteaux, crèmes, mousse au chocolat, vin chaud, mais aussi un tajine,... Ajouter au panier
Attention ! Il n'y en a presque plus ! Thés Thé noir Caramel-Toffee 861 65,00 € Un mélange de thés de Chines et de Ceylan, aux notes intenses de caramel Toffe agrémenté de morceaux de fruits.A accompagner de cakes ou de tartes aux fruits à l'occasion d'un goûter. Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Mélange 1001 nuits 105 5,90 € Colombo, Fleur de rose, girofle, estragon, cumin, poivre, cannelle, fenugrec, badiane, gingembre, coriandre, oignon, sel fin, cardamome, muscade, laurier, CÉLERI Ce mélange issu de la cuisine médiévale du Moyen-Orient, doux et riche en saveur, est utilisé comme un curry floral dans toutes vos préparations culinaires du quotidien : viandes et poissons... Ajouter au panier
Mélanges de sels Sel à la Sarladaise 269 4,90 € Sel sec, cèpes en morceaux et en poudre, ail. Ce mélange est idéal pour saler et parfumer toutes vos préparations de pommes de terre, grillades, omelettes et œufs au plat, pâtes et riz, veau et viandes blanches, poêlée de légumes, poissons, tourtes ou quiches… il s’utilise aussi bien pour la cuisson de vos aliments que sur table. Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Raz el Hanout jaune 122 4,90 € Coriandre, curry de Bombay, curcuma, cumin, cannelle, gingembre, cardamome, muscade, poivre, sel Littéralement la tête de l'épicerie, ce mélange traditionnel du Maghreb s'utilise pour la préparation des tajines et couscous. Puissamment aromatique, peu piquant et légèrement sucré, il parfume tout en couleur les poêlées de légumes, la cuisine vapeur et au... Ajouter au panier