Mélanges d'épices et/ou aromates Bouquet garni à la provençale 73 3,90 € Laurier, sarriette, thym de Provence, persil, romarin, basilic, céleri. Incontournable de la cuisine française, ce très subtile mélange d’aromates traditionnel, un peu revisité, parfume agréablement les viandes braisées, les courts bouillons et ragoûts, daube et blanquette, les plats en sauces ou poêlés, en marinades, pot au feu, les volailles, poissons,... Ajouter au panier
Attention ! Il n'y en a presque plus ! Thés Thé vert Bali 906 80,00 € Subtil équilibre de notes fraîches, fleuries et fruitées pour ce mélange délicatement parfumé à apprécier tout au long de l'année, tant chaud que glacé : thé Sencha de Chine et thé vert au jasmin, pétales de fleurs, arôme litchi, pamplemousse et rose. Ajouter au panier
Rupture de stock Mélanges de graines Couscous royal bio 194 12,50 € COMPOSITION : Couscous français, raisins, fenugrec, coriandre, persil, paprika fort, ail, carvi, gingembre, fenouil, cumin, poivre, curcuma, sel, oignon, ail, poivron, persil, carotte UTILISATION : Verser le couscous dans un saladier et ajouter le même volume d'eau bouillante. Couvrir et laisser gonfler 5 mn, égrener avec une fourchette. Se consomme chaud... View
Bois, écorces et racines Écorces d'orange 39 1,90 € L'écorce naturelle d‘orange séchée à l’air libre mais à l’ombre, composée du zeste et du mésocarpe (partie blanche), très prisée dans la cuisine méditerranéenne, est un excellent tonique digestif. Afin d’exhaler toute sa saveur, il est conseillé de la réhydrater directement dans vos préparations telles que les pâtisseries, les viandes comme le canard et... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Mélange Salade 129 3,90 € SÉSAME DORÉ poivron rouge, ail semoule, menthe douce, persil, estragon. Ce mélange d'herbes aromatiques douces et parfumées, agrémente subtilement les vinaigrettes des salades vertes et composées, carottes râpées et crudités, salade de tomates.... Il parfume aussi délicatement vos préparations de légumes, pommes de terre, les plats à base de tomates... Ajouter au panier
Fruits déshydratés Abricots secs 1360 29,00 € Ce sont des fruits qui sont séchés naturellement ou parfois artificiellement pour les débarrasser d’une partie de l’eau qu’ils contiennent. Ceci à pour but d’allonger la durée de conservation ou de les utiliser dans diverses préparations (pommes, dattes, bananes, figues, poire, abricots, etc…) Ajouter au panier
Vanille Extrait naturel de Vanille Bourbon 825 14,90 € L'extrait de vanille naturel Planifolia de Madagascar se caractérise par des notes aromatiques fruitées-raisins, épicées et boisées. Son aspect est légèrement épais et son goût intense.Contenance du tube et du flacon apothicaire : 37.5ml Ajouter au panier
Graines, fèves et noix Graines de tournesol 192 1,90 € PROPRIÉTÉ : Riches en fibres, protéines vitamines B, D, E, lipides, minéraux et oligoéléments, antioxydants… UTILISATION : De grande valeur nutritive, goût très doux et agréable, incorporer dans le pain, salades, tartes, sauces, farces, légumes, omelette, pâtisseries, à l’apéritif… c’est aussi une graine à germer : trempage 12 h, germination 2 jours... Ajouter au panier
Bois, écorces et racines Galanga 36 3,90 € Rhizome aromatique souvent comparé au gingembre, il est cependant moins puissant, avec une entrée en bouche d’une douceur sucrée aux notes citronnées d’agrume proche du combava, ainsi que légèrement poivrées et camphrées. Sa force monte au fur et à mesure tout en développant une agréable saveur de cannelle et de rose. Souvent utilisé dans la cuisine... Ajouter au panier
Promo ! Mélanges d'épices et/ou aromates Mélange pâtes à l'italienne 112 4,90 € Basilic, origan, ail, piment doux Niora, piment fort de Cayenne, persil oignon Riche en saveur et légèrement pimenté, ce mélange permet de réaliser de succulentes pâtes à la sauce tomate, à la crème ou nature. Il parfume aussi à merveille les vinaigrettes pour les salades de tomates ou composées, pommes de terre, soupes, moules à la crème, viandes et... Ajouter au panier