Mélange Brushetta Bio

Mélange Bruschetta Bio

Tomate Bio, ail Bio, oignon Bio, sel marin, paprika Bio, basilic Bio, piment Bio,origan Bio, thym Bio, livèche Bio, poivre Bio

Ce subtil mélange très parfumé permet de réaliser cette authentique célèbre tartine italienne devenue reine des apéritifs. L’art et la manière d’amener une belle touche méditerranéenne délicieusement épicée au quotidien aux omelettes, quiches et tartes, toast, salade, pâtes, pizza, sauce bolognaise...

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Mélange poivre médiéval

Mélanges de poivres

Poivre Médiéval

Poivre noir, poivre vert, poivre blanc, baies roses, coriandre, moutarde jaune et noire Il permet de retrouver les saveurs riches et recherchées du Moyen Age où le poivre était une épice rare et très chère. Chaud, épicé et aromatique avec une jolie flaveur de moutarde, il s’utilise à l'instar d'un poivre noir dans votre cuisine du quotidien telle que...

Mélange 1001 nuits

Mélanges d'épices et/ou aromates

Mélange 1001 nuits

Colombo, Fleur de rose, girofle, estragon, cumin, poivre, cannelle, fenugrec, badiane, gingembre, coriandre, oignon, sel fin, cardamome, muscade, laurier, céleri Ce mélange issu de la cuisine médiévale du Moyen-Orient, doux et riche en saveur, est utilisé comme un curry floral dans toutes vos préparations culinaires du quotidien : viandes et poissons...

Curry Rendang

Curry

Curry Rendang

Oignon, ail, galanga, gingembre, poivre blanc, coriandre,muscade, baies citronnées, badiane, girofle... Fameux mélange typique d’Indonésie, puissant et frais à la fois, associé en général à du lait de coco, il est traditionnellement utilisé dans de nombreux plats à base de poulet, de mouton ou encore de crevette etc… Par extrapolation, il parfume toutes...

mélange Pomme de terre

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Mélanges d'épices et/ou aromates

Mélange pommes de terre

Ail, gingembre, échalote, thym de Provence, romarin, curcuma, paprika, fenouil, macis. Très aromatique et doux, cette association des herbes et des épices est idéal pour revigorer vos pommes de terre qu'elles soient sautées, frites au four, en gratin, papillote, en salade ou à la poêle. Il parfume tout aussi agréablement les viandes et poissons blancs,...

1, 2, 3... Je m'en vais au bois

Thés

1, 2, 3... Je m'en vais au bois

Délicieuse balade gourmande que cette association d'arômes cerise, groseille, framboise, fraises des bois, cassis et myrtille à un thé vert Sencha de Chine.Quelques groseilles, des morceaux de fraises viennent parfaire un thé irresistiblement fruité.

Carvi moulu

Epices bases

Carvi moulu

À la saveur anisée et subtile proche de celle du cumin et de l'aneth, aussi appelé « anis des Vosges », il est généralement utilisé pour parfumer les viandes (porc, dinde, gibier…), les fromages comme le munster, la charcuterie et la choucroute. Tout aussi excellent dans une salade de pomme de terre, avec tous les légumes, poissons et viandes blanches,...

Piment Chipotle

Paprikas et piments

Piment Chipotle

C’est le piment Jalapeno mûr séché et fumé au feu de bois de Pécan lui conférant une saveur authentique du temps des Aztèques. Sublime, sa saveur fumée, assez sucrée avec des notes de noix / chocolat / noisette avec un piquant assez présent en fait une star de la cuisine Tex Mex. Son parfum enivrant agrémente en finesse les soupes, sauces, vinaigrettes,...

Mélange poulet frites Bio

Mélanges d'épices et/ou aromates

Mélange poulet frites Bio

Ce délicieux mélange à base de sel marin naturel et des meilleures épices issues d’une agriculture biologique contrôlée est idéal pour tous les plats à base de pommes de terre comme sautées ou au four, les frites, mais aussi le poulet rôti, les hamburgers maison, légumes et féculents, poissons blancs, en salade ou tout simplement en assaisonnement, un...

Mélange pour riz

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Mélanges d'épices et/ou aromates

Mélange pour le Riz

Curcuma, gingembre, garam massala, cardamome, ail, oignon, quatre épices, piment doux niora Chaleureux et doux, aux notes aromatiques prononcées, il amène incontestablement une touche indienne à votre riz. Il colore et parfume toutes vos préparations culinaires telles que les viandes et poissons blancs, crustacés et fruits de mer, pâtes et légumes,...

Basilic feuille coupée

Aromates

Basilic feuille coupée

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Plante condimentaire très parfumée, on retrouve le basilic dans toutes les cuisines du monde. Simple d’utilisation, on peut en mettre absolument partout à condition de l’incorporer de préférence en fin de cuisson pour donner une saveur sucrée et citronnée à vos préparations. Un régal avec les tomates, pistou, viandes blanches et gibier, poissons et fruits...