Champignons séchés Bolets et Cèpes 3387 8,90 € Prix au 50g L’association de ces deux champignons que l’on trouve communément en forêts de feuillus et de résineux, renforce la saveur des plats, leur apportant un parfum riche et puissant. Un mélange gourmand, d’un grand intérêt gustatif et nutritionnel, idéal pour donner une texture tendre et une note boisée, résolument fongique aux préparations les plus simples... Ajouter au panier
Champignons séchés Brisures de cèpes 3391 8,90 € Prix au 50g Souvent appelé « le roi des champignons », ses qualités gastronomiques simples à mettre en valeur dans la cuisine et ses qualités nutritionnelles incomparables lui valent sa renommée. En bouche, il présente une texture tendre et un caractère très fongique avec des notes de noisettes, cacao, et viandes délicatement rôties. Très peu calorique, il est riche... Ajouter au panier
Champignons séchés Cèpes Extra 3386 11,90 € Prix au 50g Souvent appelé « le roi des champignons », ses qualités gastronomiques simples à mettre en valeur dans la cuisine et ses qualités nutritionnelles incomparables lui valent sa renommée. En bouche, il présente une texture tendre et un caractère très fongique avec des notes de noisettes, cacao, et viandes délicatement rôties. Très peu calorique, il est riche... Ajouter au panier
Champignons séchés Champignons de Paris France 3385 6,90 € Prix au 50g Grand classique voire incontournable, ce petit champignon au goût délicat et au parfum doux est à la fois très polyvalent, simple et rapide à cuisiner et à intégrer dans toutes les préparations salées. Très peu calorique, il est un concentré de bienfaits grâce à sa haute teneur en vitamines B, minéraux, fibres, protéines et antioxydants. Un accompagnement... Ajouter au panier
Champignons séchés Champignons Noirs 3389 3,90 € Prix au 50g Incontournable de la cuisine asiatique, aussi appelé « oreille de Judas », il se caractérise par sa texture ferme et gélatineuse, sa saveur umami et son goût subtil aux notes légèrement boisées. Très peu calorique, riche en vitamines A et B, fer, calcium, phosphore, potassium et sélénium, il stimule le système immunitaire et diminue le stress. Il sera... Ajouter au panier
Champignons séchés Girolles 3393 11,90 € Prix au 50g Également connue sous les noms de « chanterelle », « roussotte » ou « chevrette », la girolle est reconnaissable par sa couleur jaune-orangé, sa texture ferme, sa saveur douce aux arômes fruités, et aux notes à la fois florales et légèrement épicées. Très saine et considérée comme un « super-aliment », elle est précieuse pour sa grande teneur en vitamines... Ajouter au panier
Champignons séchés Matsutake 3394 11,90 € Prix au 50g Champignon précieux d’origine asiatique, il est aux tables japonaises ce que la truffe est à la gastronomie française. Très prisé pour son raffinement et sa saveur umami, il révèle un arôme unique et intense, évoquant le parfum frais de la forêt après la pluie, avec des notes boisées, épicée, légèrement fumées. Tonique immunitaire et intestinal, pauvre en... Ajouter au panier
Champignons séchés Panier Forestier 3388 3,90 € Prix au 50g Bolets jaunes, pleurotes, champignons noirs, lactaires, shiitaké. Cet assortiment de cinq champignons d’un bel aspect visuel offre un bouquet d’arômes subtils et complémentaires. Raffiné, ce mélange au goût boisé et fongique, à la texture à la fois tendre et croquante, viendra enrichir les mets les plus variés quelle que soit l’occasion, l’inspiration ou... Ajouter au panier
Champignons séchés Pleurotes 3392 3,90 € Prix au 50g Réputé et cultivé dans le monde entier, ce champignon en forme d’oreille à la chair blanche, assez épaisse est très facile à cuisiner et se marie bien avec les autres variétés. Il offre une flaveur à la fois riche et délicate, boisée et légèrement sucrée, avec des notes fraîches et gourmandes évoquant les alcools précieux, les fruits exotiques et la... Ajouter au panier
Champignons séchés Shiitake 3390 3,90 € Prix au 50g Réputé pour ses vertus médicinales, le Shiitaké est considéré en Asie comme un « super-aliment » essentiel pour la gastronomie et la nutrition. Savoureux et facile à cuisiner, sa texture est à la fois tendre et légèrement fibreuse, sa saveur umami présente des arômes caractéristiques d’oignons et autres légumes soufrés. Sans apports significatifs en... Ajouter au panier