Thé vert Chaï

Superbe composition associant un thé vert à un cocktail d’épices pour un mélange à l’infusion fraîche et végétale, puissante et au fini délicatement poivré.

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Mélanges d'épices et/ou aromates

Mélange pommes de terre

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Ail, gingembre, échalote, thym de Provence, romarin, curcuma, paprika, fenouil, macis. Très aromatique et doux, cette association des herbes et des épices est idéal pour revigorer vos pommes de terre qu'elles soient sautées, frites au four, en gratin, papillote, en salade ou à la poêle. Il parfume tout aussi agréablement les viandes et poissons blancs,...

Thés

Thé vert Bali

906

75,83 €

Subtil équilibre de notes fraîches, fleuries et fruitées pour ce mélange délicatement parfumé à apprécier tout au long de l'année, tant chaud que glacé : thé Sencha de Chine et thé vert au jasmin, pétales de fleurs, arôme litchi, pamplemousse et rose.

Mélanges d'épices et/ou aromates

Mélange Tajine "classique"

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Paprika, curcuma, cumin, cannelle, gingembre, coriandre, oignon Ce mélange d'épices du Maghreb, très doux et délicatement parfumé, est traditionnellement utilisé pour aromatiser les tajines de viandes, de légumes et de poissons. En association avec les fruits secs et confits (et éventuellement du miel) ou bien utilisé seul, il parfume subtilement toutes...

Infusions

Rooibos Earl Grey

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La toujours merveilleuse saveur de la bergamote ici associée au rooibos pour une tasse parfumée et sans théine - Ingrédients : Rooibos, huile essentielle de bergamote, pétales de fleur.

Infusions

Menthe poivrée

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Plante herbacée vivante originaire du Moyen-Orient, elle est récoltée en été avant la floraison.Connue pour son odeur puissante (menthol), son infusion est largement appréciée; elle peut s'employer volontiers pour aromatiser un sirop ou une salade de fruits. Infusion 6 minutes.

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Mélanges de poivres

Mélange de poivres des Gastronomes

247

6,54 €

Poivre gris, blanc et vert, piment de la Jamaïque, baie rose, nigelle, Sichuan, coriandre, maniguette Crée pour un traiteur gastronomique, à la fois relevé et frais, suave et épicé, il parfume et assaisonne à merveille tous vos plats du quotidien tels que poissons, fruits de mer et crustacés, viandes grillées, foie gras frais, poêlé ou en toast, salades,...

Paprikas et piments

Piment Niora concassé

210

4,64 €

Aussi appelé piment fleur, originaire d'Amérique centrale, il est très répandu dans la cuisine espagnole et au Maroc pour sa saveur délicatement sucrée et fumée. Très doux avec un joli pouvoir colorant, il s'utilise très simplement dans la cuisine du quotidien pour parfumer les sauces tomates, les œufs et omelettes, viandes, crustacés et poissons, légumes...

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Thés

Cap Vert

908

54,03 €

Thé vert Sencha de Chine, parfumé aux arômes ananas, caramel, et marasquin et huile essentielle d'orange.Des écorces d'orange et des pétales de souci viennent parfaire ce mélange savoureux et délicieusement gourmand.

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Mélange Salade

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Sésame, poivron rouge, aneth, laurier, persil, citron, baies roses. Ce mélange d'herbes aromatiques douces et parfumées, agrémente subtilement les vinaigrettes des salades vertes et composées, carottes râpées et crudités, salade de tomates.... Il parfume aussi délicatement vos préparations de légumes, pommes de terre, les plats à base de tomates (tartes,...

Kits recette et épices

Kit recette: Riz aux épices

2697

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Composition : Curcuma, ail, échalote, oignon, quatre épices, piment doux, garam-massala, cardamome, girofle, muscade. Contenu : épices pour effectuer 2 fois la recette pour 4 à 6 personnes. marche à suivre pour l'élaboration du plat. Dans cette catégorie, bénéficiez d'une remise en achetant 4 sachets pour 20€ (remise automatique dans votre panier)

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