cocktail d'Algues Agrandir l'image

cocktail d'Algues

Nouveauté

Dulse (palmaria palmata), laitue de mer (ulva lactuca), nori (porphyra umbilicalis)

D'origine France, ce mélange d'algues réduites en paillettes ne nécessite pas obligatoirement de cuisson et s'utilise donc autant dans les préparations cuites que crues. Son goût iodé parfume délicatement les courts bouillons et papillotes, marinades et sauces, cuisine vapeur, quiches, poisson et crustacés, vinaigrette, pâte, beurre blanc, pain maison…

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5,59 €

5,59 € par double déc

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Petite idée pour accompagner vos huîtres :

BEURRE AUX ALGUES

Ingrédients : 50 grs de beurre doux 1 à 2 cuillère soupe de cocktail d'algues

Préparation : Laisser ramollir le beurre à température ambiante puis incorpore le cocktail d'algues. Mélangez bien et laissez au réfrigérateur 1 heure avant de servir avec un bon pain de seigle par exemple. Bon appétit !

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