Blanc d'Oranger BIO

Les pousses de thé blanc combinent leurs notes vertes à la saveur ronde et chaude de l'huile essentielle de néroli. Un thé délicat subtilement parfumé avec des notes de fleur d'oranger idéal pour préparer une nuit de doux rêves.

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Référence 839

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Thés

Paul & Virgine Noir

885

66,35 €

Mélange de thé de Chine et de Ceylan parfumé aux arômes caramel, cerise, fraise, framboise et vanille.Un désormais classique parmi les mélanges signés Damman Frères.

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Mélange pour Rhum arrangés : déshydraté Ananas Banane Citron

Mélange pour Rhum arrangés : déshydraté Ananas Banane Citron 2

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Déshydratés

Mélange pour Rhum arrangés : Déshydraté Ananas Banane Citron

2788

7,49 €

Délicieuse préparation basée sur un mélange entre l'ananas Victoria, la banane et le citron vert. Ingrédients : Ananas victoria, banane, citron, feuilles d'agrumes, feuilles de cannelle.

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Poivres rouges

Poivre long rouge de Kampot

239

13,18 €

Cultivé au Cambodge, il est cueilli à pleine maturité. Un parfum étonnant aux notes chaleureuses évoquant le pain d’épices, la tomate séchée, le tabac blond et le safran, la réglisse avec un côté floral de rose, épicés girofle et cannelle et une fraîcheur végétale évoquant le poivron, c’est tout simplement un des meilleurs poivres du monde !

Thés

Ceylan O.P Supérieur

845

75,83 €

Une belle feuille régulière donnant une infusion subtilement parfumée.Un thé idéal pour une dégustation l'après-midi.

Epices bases

Anis vert moulu

3,70 €

A la flaveur douce, sucrée et anisée, c’est une des épices les utilisées dans divers types de cuisines à travers le monde pour la réalisation de plats sucrés ou salés. Couramment employé en pâtisserie pour parfumer les pains d'épices, biscuits secs, confiseries et confitures, il agrémente aussi merveilleusement les poissons et crustacés, ragoûts, pommes...

Thés

Sencha Fukuyu BIO Japon

902

127,96 €

Les Sencha (thés façonnés en aiguilles aplaties après un étuvage à la vapeur) sont très appréciés au Japon pour leur saveur rafraîchissante. Cette récoltes d'été offre une tasse aux notes végétales puissantes et à l'arôme fruité avec une légère amertume.

Fleurs de sel nature

Fleur de sel de Salies

163

4,64 €

Lors de la récolte, à la surfaces des poêles à sel des salines de Salies-de-Béarn, sous l'effet du soleil et du vent, des pétales fins et légers apparaissent et forment la fleur de sel. Récoltée manuellement et issue de la 1ère cristallisation, naturellement blanche et délicate, elle est prisée par les gourmets et chefs étoilés pour sa capacité à...

Mélanges de graines

Mélange 5 céréales

193

2,75 €

Sésame blanc, sésame noir, sésame doré, lin, pavot. Ce doux mélange aux nombreux bienfaits est idéal pour agrémenter et personnaliser vos pains et toasts maison mais est tout aussi excellent dans vos salades (après avoir torréfiées les graines dans une poêle chaude sans matières grasses). Vous pouvez aussi en ajouter dans vos cakes sucrés ou salés,...

Aromates

Ail des ours

3,70 €

Selon la croyance populaire ancienne, il a le pouvoir de purifier et de renouveler ! Aromate très apprécié en cuisine pour son goût proche de celui de l'ail. Frais et digeste, il parfume merveilleusement les plats chauds ou froids comme les salades, pesto, avec du poisson ou des viandes, en carpaccio, dans les pâtes, le riz, les soupes et veloutés, les...

Promo !

Mélanges d'épices et/ou aromates

Mélange pommes de terre

117

4,64 €

Ail, gingembre, échalote, thym de Provence, romarin, curcuma, paprika, fenouil, macis. Très aromatique et doux, cette association des herbes et des épices est idéal pour revigorer vos pommes de terre qu'elles soient sautées, frites au four, en gratin, papillote, en salade ou à la poêle. Il parfume tout aussi agréablement les viandes et poissons blancs,...

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Fleur de sel de Salies

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