Paprikas et piments Corde de piments d'Espelette A.O.P BIO 1329 19,90 € Les piments, de formes régulières et coniques, d'une longueur comprises entre 7 et 14 cm, sont encordés manuellement par 2, 3 ou 4, par le pédoncule et sur une ficelle alimentaire. Epice Basque par excélence, bon équilibre entre piquant et fruité, il s'utilise en lanières dans vos plats, sauces, marinades et papillotes, court bouillon, potages, pâtes et... Ajouter au panier
Farines Farine de maïs BIO 1330 5,20 € Farine de maïs Bio - 500g Cette farine est composée de la partie farineuse du grain de maïs grand roux. Cette farine finement tamisée peut-être utilisée en remplacement ou en complément de la farine de blé pour toutes vos préparations. Ajouter au panier
Piment d’Espelette piment d'Espelette A.O.P BIO poudre 1328 8,90 € Epice Basque par excellence, l’Appellation d’Origine Protégée constitue un signe d’identification de sa qualité et de son origine. A l'arôme trés parfumé, fruité et grillé, au piquant modéré (4 sur l'échelle de Scoville), il est un incontournable de la cuisine locale. Il s'utilise en fin de cuisson et remplace avantageusement le poivre dans toutes vos... Ajouter au panier
Farines Polenta BIO 1331 5,20 € Polenta Bio - 500g Son nom est d’origine italienne mais celle-ci est faite ici par les membres d’Arto Gorria. La polenta correspond à la partie « vitreuse » du grain de maïs. Elle se mange cuite dans du bouillon ou du lait. Ajouter au panier