Graines, fèves et noix Pavot bleu graine 187 3,90 € Avec un arôme doux et suave, un goût de noisette qui s'amplifie lors de la cuisson, il est souvent utilisé comme céréale pour aromatiser les pains, les gâteaux et pâtisseries. Moulu, il a un pouvoir épaississant et il est souvent ajouté en Inde pour rendre les currys plus onctueux. Il apporte une note suave tout en couleurs aux différentes préparations de... Ajouter au panier
Graines, fèves et noix Roucou 188 4,90 € C’est la graine d'une fleur des caraïbes, au pigment puissant, principalement utilisée comme colorant naturel (E160B). Sa couleur oscille entre orangée, safranée et rouge avec une saveur légèrement poivrée et suave. Elle colore et assaisonne en douceur les sauces et ragoûts, volailles, poissons et crustacés, légumes, huiles aromatisées, soupes,... Ajouter au panier
Graines, fèves et noix Sésame complet bio 189 3,90 € Les graines de sésame complet représentent un allié culinaire parfait pour amener un agréable parfum à vos salades et autres préparations, et rien de plus facile puisqu'il vous suffit de les saupoudrer telles quelle. Vous pouvez en intégrer dans vos pains, biscuits ou pâtes et vous savourerez ce goût si caractéristique de noisette du sésame au quotidien.... Ajouter au panier
Graines, fèves et noix Sésame doré 190 3,90 € Appréciées depuis l'antiquité pour leurs vertus et bienfaits, les graines sont tout d'abord décortiquées puis torréfiées, ce qui augmente leur goût et apporte une saveur légèrement maltée aux arômes de noisette et de noix. Très utilisées notamment dans la cuisine asiatique, elles parfument et décorent les pains et pâtisseries, crudités, feuilletés salés... Ajouter au panier
Graines, fèves et noix Tonka Fève 191 14,90 € Elle révèle d'extraordinaires arômes suaves aux parfums chauds et puissants proche de la vanille, de l'amande et du chocolat avec des notes de pêche… Râpée ou en décoction, elle fait merveille avec les desserts fruités et chocolatés, compotes et confitures, crème brûlée et parfume tout aussi subtilement les crustacés, purée, sauces et chutneys, potages et... Ajouter au panier