Earl Grey Mandarin

Thé noir, thé vert au jasmin et bergamote, un savoureux mélange.

94,79 €

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Référence 865

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Thés verts aromatisés

Thé vert Macaron cassis-violette

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Frais et fleuri comme le gâteau tant convoité, ce mélange allie avec réussite la fraîcheur d'un Sencha de Chine aux arômes cassis, violette et «macaron». Quelques morceaux d'ananas et des pétales de fleurs le rendent irrésistible.

Mélanges d'épices et/ou aromates

Schichimi Togarashi (Mélange d'épices Japonais)

134

9,38 €

Sésame noir et blanc, pavot bleu, gingembre, cocktail d’algues, poivron rouge, yuzu, piment fort, poivre blanc, baie de sancho Chaud et frais à la fois, ce mélange élaboré dans la pure tradition japonaise agrémente subtilement tous les plats à base de pâtes, les soupes, le « guydon » (grand bol de riz chaud sur lequel se trouve des lamelles de boeuf,...

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Mélanges de sels

Sel à la Basquaise

261

4,64 €

Sel de Salies, ail, persil, échalote, thym de Provence, piment d’Espelette A.O.P BIO, laurier Crée dans le respect de la tradition, à la fois chaud et doux, très parfumé, ce mélange est idéal pour la cuisson des viandes rouges ou blanches, poissons et crustacés, papillotes, court bouillon, salaison, sauces, pâtes et riz, vinaigrettes pour salades et...

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Mélanges d'épices et/ou aromates

Persillade Basquaise

113

4,64 €

Ail, persil, ciboulette, échalote, piment d'Espelette A.O.P Bio Elaborée dans le respect des traditions du Pays Basque, elle remplace merveilleusement la persillade classique. Doux et chaud à la fois avec un joli bouquet aromatique, ce mélange s'utilise partout de l'entrée (crudités, salades, soupes, gaspacho, toasts…) aux différents plats de toutes...

Fruits déshydratés

Tomates séchées

1376

18,48 €

Utilisez ces tomates directement dans vos cuissons, elles se réhydrateront parfaitement dans un jus.Si vous préférez les conserver dans l'huile : plongez-les 30 à 60 mn dans un mélange composé de 3/4 d'eau bouillante (hors du feu) et de 1/4 de vinaigre de vin.Egouttez-les et posez les sur un papier absorbant.Vous pourrez ensuite, dans un bocal, les...

Graines, fèves et noix

Aneth graine

167

2,75 €

Très utilisées dans la cuisine nord européenne, au goût délicat légèrement anisé, les graines d'aneth agrémentent subtilement les poissons et crustacés, papillotes et court bouillon, et parfume tout aussi bien les viandes blanches en sauces ou marinées, tous les légumes, une salade de pommes de terre… Elles s'emploient également souvent avec le fromage...

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Mélanges d'épices et/ou aromates

Mélange Basque

5,59 €

Thym de Provence, laurier, persil, ail, échalote, piment d’Espelette. Mélange aromatique et chaud utilisé au Pays Basque pour la préparation authentique de l’axoa, de la piperade ou du poulet basquaise. Il parfume et relève en douceur toutes les viandes rouges et blanches, le thon et autres poissons, les tomates (en sauces, au four farcies ou encore en...

Thés

Earl Grey Vert Calabria

914

61,61 €

Déclinaison d'un thé Earl Grey sur un thé vert parfumé à l'huile essentielle de bergamote. Fraîcheur, vivacité et saveur caractéristique de la bergamote sont les trois atouts de ce mélange savoureux. Note dominante : Agrumes Saveur principale : Bergamote

Mélanges classiques: Mélanges Anglais supérieur

Thés

Mélange Anglais supérieur

851

61,61 €

Le thé était parfait malgré les trombes d'eau qui tombaient ce jour-là sur Londres, en un mot : "un thé d'atmosphère."

Sucres natures

Sucre de canne blond bio

274

1,37 €

En plus d’être préparé dans le respect d’une véritable agriculture biologique, il est aussi issu du commerce Équitable. Le jus de canne est filtré (la mélasse est en majeure partie retirée), puis cristallisé. Avec un parfum délicat aux notes vanillées, il a sensiblement le même pouvoir sucrant que le sucre blanc et peux donc être utilisé dans les même...

Quantité souhaitée (en grammes)

Earl Grey Mandarin

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