Thé aux Sept Parfums

Thé aux Sept Parfums

Riche accord fleuri et fruité pour ce mélange de thés de Chine et de Ceylan parfumé à l'huile essentielle de citron, aux arômes bergamote, figue fraîche, fleur de lotus et pitanga, enrichi d'écorces d'orange et de pétales de rose rouge et rose pâle.

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Laurier, sarriette, thym de Provence, persil, romarin, basilic, céleri. Incontournable de la cuisine française, ce très subtile mélange d’aromates traditionnel, un peu revisité, parfume agréablement les viandes braisées, les courts bouillons et ragoûts, daube et blanquette, les plats en sauces ou poêlés, en marinades, pot au feu, les volailles, poissons,...

Mélange soupe

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Carotte, ail, persil, ciboulette, oignon, piment doux, thym, céleri, sarriette, laurier, poivreVéritable bouquet de parfums aromatiques aux notes sucrées de carotte, il agrémente subtilement toutes les soupes, potages et veloutés, bouillons et poêlées de légumes, galettes et quiches, sauces, tartes mais aussi aux marinades de viandes et poissons, cuisine...

Quatre Fruits Rouges

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Mélange de thés de Chine et de Ceylan parfumé aux arômes cerise, fraise, framboise et groseille, agrémenté de mroceaux de fraise et de groseilles.Un bouquet pleinement et délicieusement fruité.

Sel à la Basquaise

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Sel de Salies, ail, persil, échalote, thym de Provence, piment d’Espelette A.O.P BIO, laurier Crée dans le respect de la tradition, à la fois chaud et doux, très parfumé, ce mélange est idéal pour la cuisson des viandes rouges ou blanches, poissons et crustacés, papillotes, court bouillon, salaison, sauces, pâtes et riz, vinaigrettes pour salades et...

Mélange d'épices pour foie gras

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Épices du Charcutier

Muscade, cannelle, coriandre, cardamome, gingembre, thym, poivre noir, girofle, laurier, basilic, piment Un incontournable pour tous les amateurs de charcuteries faîtes maison. Ce mélange, à la fois relevé et subtilement aromatique, permet de préparer de succulents pâtés et terrines, foie gras, saucissons et boudins mais aussi à l’instar du « 4 épices »,...

Carvi graines

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À la saveur anisée et subtile proche de celle du cumin et de l'aneth, aussi appelé « anis des Vosges », il est généralement utilisé pour parfumer les viandes (porc, dinde, gibier…), les fromages comme le munster, la charcuterie et la choucroute. Tout aussi excellent dans une salade de pomme de terre, avec tous les légumes, poissons et viandes blanches,...

Sel viking

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Sel des vikings

Sel marin fumé, poivre, coriandre, curcuma, muscade, cannelle, gingembre, cumin, girofle, oignon. Véritable héritage gastronomique du fameux peuple viking. A la saveur forte, délicate et parfumée, il sublime bien sur le saumon ou tout autre poisson et crustacé et fait aussi merveille avec les pommes de terre, les oeufs ,les viandes chaudes ou froides,...

Ceylan: Ceylan O.P Suéprieur

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Thés

Ceylan O.P Supérieur

Une belle feuille régulière donnant une infusion subtilement parfumée.Un thé idéal pour une dégustation l'après-midi.

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Herbes de Provence

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Herbes de Provence

Sarriette, origan, romarin, thym de Provence, basilic. Originaires des terres du sud, ce mélange d’herbes aromatiques méditerranéennes est un classique de la cuisine méridionale. Elles se marient parfaitement avec tous les plats à base de tomate (ratatouille, tomates farcies, pizzas, sauces...), tout comme elles subliment les grillades de viandes ou...

Vanille

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Thé noir Vanille

Mélange de thés de Chine et de Ceylan parfumé à l'arôme vanille et de morceau de gousses de vanille et de pétales de fleurs.Sa tasse douce et légèrement sucrée avec des notes chaleureuses et biscuitées peut également s'apprécier accompagnée de lait.

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