Thé vert Volupthé

Thé vert Sencha de Chine parfumé aux huiles essentielles d'orange douce, de bergamote de Calabre et de citron, agrémenté d'écorces d'orange et parsemé de pétales d'hélianthe.

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Mélanges de sels

Sel à la Basquaise

261

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Sel de Salies, ail, persil, échalote, thym de Provence, piment d’Espelette A.O.P BIO, laurier Crée dans le respect de la tradition, à la fois chaud et doux, très parfumé, ce mélange est idéal pour la cuisson des viandes rouges ou blanches, poissons et crustacés, papillotes, court bouillon, salaison, sauces, pâtes et riz, vinaigrettes pour salades et...

Mélanges d'épices et/ou aromates

Bouquet garni à la provençale

3,70 €

Laurier, sarriette, thym de Provence, persil, romarin, basilic, céleri. Incontournable de la cuisine française, ce très subtile mélange d’aromates traditionnel, un peu revisité, parfume agréablement les viandes braisées, les courts bouillons et ragoûts, daube et blanquette, les plats en sauces ou poêlés, en marinades, pot au feu, les volailles, poissons,...

Thés

Pêche Verveine

928

90,05 €

Alliance fraîche et végétale d’un beau thé vert à l’odorante verveine qu’un velouté parfum de pêche enveloppe avec gourmandise.

Thés

Nuit à Versailles

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66,35 €

Bergamote, kiwi, pêche, fleur d'oranger, fleur de violette.Saveurs cultivées avec gourmandise à Versailles depuis le XVIIe siècle, pour ce thé Sencha parfumé que des pétales de fleurs complètent.

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Thés

Sencha Fukuyu BIO Japon

902

127,96 €

Les Sencha (thés façonnés en aiguilles aplaties après un étuvage à la vapeur) sont très appréciés au Japon pour leur saveur rafraîchissante. Cette récoltes d'été offre une tasse aux notes végétales puissantes et à l'arôme fruité avec une légère amertume.

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Graines, fèves et noix

Coriandre graine

176

1,85 €

Aux arômes très parfumés et frais, à la saveur légèrement sucrée et subtilement citronnée / orangée, les graines sont utilisées entières, concassées ou moulues, aussi bien seules que mélangées à d’autres épices et se marient merveilleusement avec les poivres. Sa subtilité, sa saveur délicate mais prononcée sans être piquante en ont fait une des épices...

Mélanges d'épices et/ou aromates

Mélange pâtes

111

4,64 €

Basilic, origan, marjolaine, ail, curcuma, piment doux, quatre épices, sel A la fois doux et agréablement parfumé, il amène couleur et saveur aux pâtes de toutes sortes cuisinées natures, en sauce ou à la crème. Il aromatise aussi bien les vinaigrettes pour les différentes salades, pommes de terre sautées ou au four, sauce tomate, quiches et pizzas,...

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Mélanges d'épices et/ou aromates

Mélange légumes

101

4,64 €

Oignon, carotte, basilic, persil, ail, piment doux niora, poivron, tomate, curcuma Doux et aromatique, il apporte enfin du goût et de la couleur à tous les légumes qu'ils soient poêlés, cuits au wok ou à la vapeur, en boulettes, falafels, tartes et quiches... Il suffit juste de l'incorporer à la cuisson de vos légumes afin qu'ils se réhydrate et libère...

Fruits déshydratés

Abricots secs

1360

27,49 €

Epices bases

Cannelle moulue

3,70 €

Aussi appelée bois sucré ou bois épicé, aux arômes très doux et chauds, elle s'utilise dans toutes les cuisines du monde autant dans les préparations salées que sucrées. Au-delà des desserts à base de fruits (salades, tartes, compotes...), elle sublime un pain d'épices, les biscuits, gâteaux, crèmes, mousse au chocolat, vin chaud, mais aussi un tajine,...

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