Noël à Venise

Mélange de thés de Chine et de Ceylan, arômes citron meringué et caramel "toffee".
Agrémenté de mroceaux de fruits, de pétales de rose rouge et de fleurs de souci; un équilibre savoureux et délicieusement gourmand.

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Référence 881

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Infusions

Provence

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60,00 €

Mélange de fleurs d'hibiscus, de morceau de pomme, d'écorces de cynorrhodon et d'orange, de fleurs d'hélianthe. Arômes abricot et pêche.

Thés

Thé noir Pécan pie

886

65,00 €

Notes gourmandes de noix de pécan, noisette, amande et pistache légèrement miellées, agrémenté de pétales de fleurs pour un thé simplement délicieux.

Mélanges d'épices et/ou aromates

Mélange pâtes

111

4,90 €

Basilic, origan, marjolaine, ail, curcuma, piment doux, quatre épices, sel A la fois doux et agréablement parfumé, il amène couleur et saveur aux pâtes de toutes sortes cuisinées natures, en sauce ou à la crème. Il aromatise aussi bien les vinaigrettes pour les différentes salades, pommes de terre sautées ou au four, sauce tomate, quiches et pizzas,...

Mélanges d'épices et/ou aromates

Mélange 4 épices

120

5,90 €

Cannelle, gingembre, muscade, girofle, poivre gris. Un des plus célèbres mélanges français, il est traditionnellement utilisé pour la confection des charcuteries et terrines, tourtes, pâtés maison et en croûte, farces fines, les plats mijotés et ragoûts, le foie gras et les sauces. Chaud et généreux, il relèvera les légumes vapeurs et poêlés, le poisson,...

Thés

Noël en Alsace (flocons d'épices)

870

65,00 €

Mélange de thé de Chine et de Ceylan aux agrumes et épices de Noël (cannelle, muscade et girofle) agrémentés de fleurs de bleuet. A servir sans contexte accompagnés de petits gateaux sablés

Thés

Orange Sanguine

883

60,00 €

Thés de Chine et de Ceylan, parfumés à l'huile essentielle d'orange sanguine et parsemé d'écorces d'orange.La note acidulée de l'orange sanguine donne une personnalité particulière à ce mélange.

Mélanges d'épices et/ou aromates

Mélange viandes blanches

146

3,90 €

Piment doux et fort, sel, thym, romarin, ail A la fois doux, chaud et parfumé, il donne à vos volailles et différentes viandes (porc, veau, agneau, gibier...) une belle couleur et une saveur incomparable qu’elles soient grillées à la poêle, au four, en sauce, farces, court bouillon, marinade, barbecue et plancha... Juste un régal avec des légumes sautés,...

Mélanges d'épices et/ou aromates

Mélange omelette

107

6,90 €

Poivron rouge et vert, ciboulette, ail, échalote, oignon, tomate, piment doux Doux et délicatement aromatique, il suffit juste d’incorporer ce mélange aux saveurs du potager au moment de battre les œufs afin de faciliter sa réhydratation et ainsi de développer tous ses arômes. Également excellent avec des légumes cuits à la vapeur ou poêlées, quiches et...

Fruits confits

Papaye lamelle

1354

22,50 €

Mélanges d'épices et/ou aromates

Mélange Chili

3,90 €

Piment fort, paprika, cumin, origan, girofle, ail. Ce mélange d'Amérique tropicale est traditionnellement destiné à la préparation du fameux « chili con carne ». À la fois relevé et aromatique, il se marie parfaitement avec de nombreux plats aussi variés que les viandes grillées, rôties ou en ragoût, les poissons blancs et les moules, légumes, frites et...

Quantité souhaitée (en grammes)

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