Mandarin Jasmin

Thé vert corsé au doux parfum de jasmin et agrémenté de fleurs de jasmin séchées.
C'est le thé par excellence qui convient à la cuisine chinoise.

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(70,00 € /kg)

TTC

Le conseil de Xeb!

Temps d'infusion : 3 mn

Température : 80°C

Référence 924

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Aromates

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Du latin salvia (sauver), utilisée pour ses vertus médicinales, c'est un aromate au goût rappelant l’ananas, un peu piquant, voire corsé. Elle parfume subtilement toutes les viandes et volailles braisées ou en sauces, la charcuterie, œufs au plat ou en omelette, pommes de terres sautées et en papillotes, poissons, légumes, soupes, farces, marinades, la...

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À la saveur citronnée/poivrée et aux arômes frais et fruités, c'est l'une des épices les plus utilisées dans la cuisine du monde. De l'entrée au dessert, Il parfume, relève et amène beaucoup de raffinement aux préparations de viandes, poissons et fruits de mer, légumes de toutes sortes, les sauces et marinades, tajines, les soupes et veloutés,...

Mélanges

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Thym, sésame, sumac Ce mélange traditionnel du Moyen Orient, aux saveurs douces et parfumées, légèrement citronnées / boisées, s'utilise aussi bien dans les plats salés que sucrés. Il aromatise très agréablement les boulettes de viandes et de légumes, poissons, quiches et pizzas, tomates crues ou cuisinées, les oeufs au plat, dans les salades, les...

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Cannelle, noix de muscade, girofle, anis, gingembre Le Spéculoos est ce fameux biscuit Belge qui se marie idéalement avec un bon café. Aux saveurs chaudes et envoûtantes, son rayon d'action ne s'arrête pas là, ce mélange d'épices parfume tout aussi bien les desserts à base de fruits et de chocolat, crumbles, crèmes, mousses, crêpes et tartes, compotes et...

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Mélange Chili

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Promo !

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Raz El Hanout Maison

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Cumin, coriandre, ail, curcuma, curry, carvi, cannelle, muscade, gingembre, basilic, fenouil, romarin, thym, anis, sarriette, origan, cardamome, riz, sel, paprika, girofle, poivre noir, piment… Raz el hanout signifie littéralement en arabe "la tête de l'épicerie" ou "la tête de la boutique". A la fois chaude, suave et très parfumée, cette nouvelle...

Thés

Thé des Sages

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Mélange de thés (noirs et verts) de chine et de Ceylan, aux arômes de bergamote et de vanille.Agrémenté de fleurs de mauve et de jasmin, il offre une tasse délicate propice à savourer un moment de détente et de sérénité.

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Quantité souhaitée (en grammes)

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