Strong Breakfast

La rencontre des thés de Ceylan, de Darjeeling et d'Assam.
Du thé, un nuage de lait : une tasse tonique, parfaite pour bien commencer la journée.

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Référence 853

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Mélanges d'épices et/ou aromates

Fond brun végétal Bio

6,54 €

Sel de mer, LAIT EN POUDRE, glucose, CELERI, huile de tournesol, oignon, amidon de maïs, livèche, fenugrec, cumin, romarin, ail, huile d’oignon, clou de girofle, thym, farine de riz, tomate, sucre de canne, huile de palme, paprika, farine de graine de caroube, extrait de malt, farine de guar, gingembre, piment, noix de muscade

Thés

Miss Dammann

925

80,57 €

Vif et piquant tout en douceur, un thé vert avec des morceaux de gingembre, de l'huile essentielle de citron et aux arômes de fruit de la passion parsemé de pétales de fleurs, une véritable invitation la découverte.

Promo !

Mélanges d'épices et/ou aromates

Mélange pour huile à Pizza

3,70 €

Origan, marjolaine, basilic, ail, poivre gris, coriandre, piment fort langue d'oiseau, laurier Aromatique à souhait avec cette pointe de pi-quant caractéristique, bien sur ce mélange est utilisé pour confectionner vos huiles à pizzas. Il se marie aussi parfaitement à la tomate qu'elle soit cuisinée (sauces, tartes, bolo-gnaise…) ou crue dans les salades....

Thés

Thé des deux Chinois

935

61,61 €

Evocation de la Chine ancienne à travers la rencontre de deux Chinois: le thé vert Sencha, les fruits exotiques (mangue, citron vert, noix de coco) et les épices (poivre et gingembre), mêlés aux pétales d'hélianthe et de rose rouge, pour un mélange original.

Mélanges d'épices et/ou aromates

Raz el Hanout jaune

122

4,64 €

Coriandre, curry de Bombay, curcuma, cumin, cannelle, gingembre, cardamome, muscade, poivre, sel Littéralement la tête de l'épicerie, ce mélange traditionnel du Maghreb s'utilise pour la préparation des tajines et couscous. Puissamment aromatique, peu piquant et légèrement sucré, il parfume tout en couleur les poêlées de légumes, la cuisine vapeur et au...

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Mélanges d'épices et/ou aromates

Persillade Basquaise

113

4,64 €

Ail, persil, ciboulette, échalote, piment d'Espelette A.O.P Bio Elaborée dans le respect des traditions du Pays Basque, elle remplace merveilleusement la persillade classique. Doux et chaud à la fois avec un joli bouquet aromatique, ce mélange s'utilise partout de l'entrée (crudités, salades, soupes, gaspacho, toasts…) aux différents plats de toutes...

Epices bases

Muscade moulue

9,38 €

Au goût assez puissant bien qu'elle ne pique pas, on peut l'utiliser aussi bien dans les plats sucrés que salés. Souvent une pincée suffit pour parfumer et soutenir les sauces blanches et purées, les blanquettes, les gratins et soufflés, les viandes, soupes, poissons, béchamels, ragoûts, pour la préparation des charcuteries et des saucisses, dans les...

Graines, fèves et noix

Tonka Fève

191

14,12 €

Elle révèle d'extraordinaires arômes suaves aux parfums chauds et puissants proche de la vanille, de l'amande et du chocolat avec des notes de pêche… Râpée ou en décoction, elle fait merveille avec les desserts fruités et chocolatés, compotes et confitures, crème brûlée et parfume tout aussi subtilement les crustacés, purée, sauces et chutneys, potages et...

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Mélanges de poivres

Mélange de poivres des Gastronomes

247

6,54 €

Poivre gris, blanc et vert, piment de la Jamaïque, baie rose, nigelle, Sichuan, coriandre, maniguette Crée pour un traiteur gastronomique, à la fois relevé et frais, suave et épicé, il parfume et assaisonne à merveille tous vos plats du quotidien tels que poissons, fruits de mer et crustacés, viandes grillées, foie gras frais, poêlé ou en toast, salades,...

Thés

Lapsang Souchong crocodile

889

56,87 €

Il évoque le "thé de Chine" aux occidentaux alors que pour les Chinois, il représente "le thé des étrangers". Son goût fumépuissant est devenu un grand classique. Accompagnera parfaitement les plats salés et les brunches du week-end.

Quantité souhaitée (en grammes)

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