Spicy Coco

Spicy Coco

Thé vert au parfum d’un cocktail d’épices réunissant cannelle, cardamome, baies roses et clou de girofle que la saveur lactée et gourmande de la noix de coco enveloppe de douceur pour délivrer dans un bel équilibre, une tasse subtile et gourmande qu’un trait de fruit de la passion illumine.

Attention ! Il n'y en a presque plus !

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Le conseil de Xeb!

Temps d'infusion : 3/4mn
Température : 85°C

Référence 933

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Qui ne connait pas son goût extraordinaire ? La verveine, plante vivace récoltée aprés la floraison, donne une tasse à l'effluve doux et légérement citronné. On lui donne des vertus apaisantes, relaxantes et sédatives. Sa saveur est extrêmement fruitée, c'est pourquoi une tasse de verveine odorante peut aisément remplacer un bon dessert !

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Aussi appelée l'herbe citron (lemon grass), elle est très souvent employée dans la cuisine asiatique. À la saveur subtile, elle parfume agréablement les soupes et veloutés, les pâtes, les curry et toutes autres sauces, poissons, viandes grillées, les crudités, les fruits frais en salade ou cuits dans les tartes, les marinades, court bouillon et...

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Plante herbacée vivante originaire du Moyen-Orient, elle est récoltée en été avant la floraison.Connue pour son odeur puissante (menthol), son infusion est largement appréciée; elle peut s'employer volontiers pour aromatiser un sirop ou une salade de fruits. Infusion 6 minutes.

Quantité souhaitée (en grammes)

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