Oolong Exotic

Formidablement fruitée, l’alliance d’un oolong vert à un bouquet réunissant fruit de la passion, mangue et litchi nous offre un thé aux agréables notes exotiques, et à la belle liqueur dorée.

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(100,00 € /kg)

TTC

Le conseil de Xeb!

Temps d'infusion : 3/4 mn
Température : 80°C

Référence 940

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Thé noir, thé vert au jasmin et bergamote, un savoureux mélange.

Poivres noirs

Poivre noir de Tellichery

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Originaire de Malabar en Inde (aussi nommé « côte des épices »), avec un piquant modéré et une incroyable longueur en bouche, c’est un poivre d’une grande finesse. L'attaque gustative est puissante, marquée par des arômes d'agrumes frais de citron et de pamplemousse puis il décèle un parfum boisé suave et humide de forêt tropicale. Un poivre très élégant...

Mélanges d'épices et/ou aromates

Schichimi Togarashi (Mélange d'épices Japonais)

134

9,90 €

SÉSAME noir et blanc, pavot bleu, yuzu,gingembre, cocktail d’algues, poivron rouge, piment fort, poivre blanc, baie de sancho Chaud et frais à la fois, ce mélange élaboré dans la pure tradition japonaise agrémente subtilement tous les plats à base de pâtes, les soupes, le « guydon » (grand bol de riz chaud sur lequel se trouve des lamelles de boeuf,...

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Thés

Darjeeling de printemps GFOP

847

165,00 €

Issu de la première récolte de l’année, il produit un thé léger et délicat, aux notes fraîches intenses. A consommer nature.

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Mélanges d'épices et/ou aromates

Mélange Saté

132

9,90 €

Piment, sésame, CREVETTES, ail, ARACHIDE, huile de soja, cannelle, badiane, fenouil, curcuma, coriandre, sel, sucre Ce mélange asiatique, peu piquant à la saveur acidulée / sucrée /salée aux notes de cacahouètes, est utilisé traditionnellement pour les plats de brochettes de viandes et poissons marinées aux épices. Il convient parfaitement aux fondus,...

Thés

Highlands breakfast

849

60,00 €

Mélange de 2 origines réputées pour leur thé à feuilles brisées.Un thé du Nilgiri apporte ses notes aromatiques légèrement fleuries évoquant celles d’un Assam 1st flush, et le thé des plateaux du Kenya (1700 m) apporte ses notes rondes, chaleureuses et maltées. À apprécier avec ou sans lait.

Thés

African breakfast

842

65,00 €

Parfaite combinaison pour ce mélange de thé d'Assam, aux notes riches et maltées, et de thé du Rwanda (de la province de Rukeri) aux arômes chaleureux et long en bouche. Done une tasse colorée et terreuse. pour ceux qui apprécient un thé robuste du matin. Exquis avec du lait.

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Mélanges d'épices et/ou aromates

Mélange Basque

5,90 €

Thym de Provence, laurier, persil, ail, échalote, piment d’Espelette. Mélange aromatique et chaud utilisé au Pays Basque pour la préparation authentique de l’axoa, de la piperade ou du poulet basquaise. Il parfume et relève en douceur toutes les viandes rouges et blanches, le thon et autres poissons, les tomates (en sauces, au four farcies ou encore en...

Mélanges classiques: Mélanges Anglais supérieur

Thés

Mélange Anglais supérieur

851

65,00 €

Le thé était parfait malgré les trombes d'eau qui tombaient ce jour-là sur Londres, en un mot : "un thé d'atmosphère."

Thés

Ceylan O.P Supérieur

845

80,00 €

Une belle feuille régulière donnant une infusion subtilement parfumée.Un thé idéal pour une dégustation l'après-midi.

Quantité souhaitée (en grammes)

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