Paprikas et piments Paprika fort 202 4,90 € Aussi nommé « hot paprika », il est très apprécié pour sa couleur, mais également pour son goût fruité subtilement relevé et très aromatique. A l’instar d'un piment, on l'utilise un peu partout dans la cuisine de tous les jours ou traditionnelle comme goulaschs, plats en sauce, pomme de terre grillé ou au four, fromages, œufs aux plat et omelette,... Ajouter au panier
Rupture de stock Thés Noël à St Petersbourg 882 65,00 € Mélange de thés de Chine et de Ceylan, arômes pomme, poire, mirabelle et pêche.Agrémenté de fruits et de pétales de roses. View
Attention ! Il n'y en a presque plus ! Thés Darjeeling 2nd flush F.O.P 846 100,00 € Provenant des contreforts de l'Himalaya, ce Darjeeling léger peut être consommé à toute heure de la journée. Ajouter au panier
Mélanges Raz el Hanout rouge 124 4,90 € Cumin, carvi, muscade, anis, gingembre, coriandre, fenouil, girofle, piment, curcuma, basilic, romarin, thym, sarriette, origan, riz, sel, paprika Subtilement parfumé au piquant relatif, ce mélange traditionnel dans les cuisines orientales où il souligne et pimente les saveurs des tajines et couscous est parfait au quotidien avec des légumes, le riz,... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Mélange pour Rhum arrangé 125 5,90 € Sucre roux, écorce d'orange, baies roses, gingembre, badiane, cannelle, citronnelle feuille et copeaux, feuille d'oranger, fleur d'hibiscus, gousses de vanille... Incorporez la dose de ce mélange à la fois aromatique et épicé dans une bouteille de rhum blanc (ou ambré) et laissez macérer au moins un mois. Goûtez et, à convenance, ajustez avec du sucre de... Ajouter au panier
Rupture de stock Thés Mélange Vénitien 877 60,00 € Le thé des Marchands, Chine et Ceylan, vanille et fruits rouges, pétales d'hélianthe et fleurs de mauve. Un équilibre joyeusement gorumand. En été, servi glacé, ce mélange vous rafraîchira. View
Poivres noirs Poivre noir de Malabar 228 6,90 € Originaire de la côte de Malabar en Inde, c’est l’ancêtre de tous les poivres. Avec beaucoup de caractère, ces grains d’un brun/noir sont au nez d’une extrême finesse, sucré, boisé et fruité avec des notes mûres. Chaleureux en bouche, il est persistant avec une très agréable et douce acidité et des notes de bois brûlé et de musc. Un régal ! Ajouter au panier
Poivres noirs Poivre noir de Sarawak 232 9,90 € Le poivre noir de Sarawak, cultivé en Malaisie sur l’île de Bornéo, est connu comme étant le plus fruité des poivres noirs. Moyennement piquant, ses arômes eux sont puissants révélant d’agréables notes végétales fraiches et boisées. Rare et original, généreux et équilibré, il amène une véritable touche d'élégance à toutes les préparations culinaires. Ajouter au panier
Thés Orange Sanguine 883 60,00 € Thés de Chine et de Ceylan, parfumés à l'huile essentielle d'orange sanguine et parsemé d'écorces d'orange.La note acidulée de l'orange sanguine donne une personnalité particulière à ce mélange. Ajouter au panier
Bois, écorces et racines Réglisse bâtons 40 3,90 € Elle exhale une odeur et goût sucré, anisé et un peu aigre doux trés agréable à machouiller. Composée d'un puissant édulcorant, elle a remplacée la canne à sucre pendant plusieurs années et de l'utiliser autant dans les glaces et gâteaux que dans les plats salés. Elle aromatise également les liqueurs, se marie très bien avec les moules, poissons, viandes... Ajouter au panier